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Un cioccolato fondente dolce e monorigine creato con cacao coltivato e raccolto nella riserva ornitologica di Zorzal, nella Repubblica Dominicana. Profilo gustativo: molto dolce e delicato, cioccolatoso con note di noce...

Una rarità: La piccola isola dell'Africa occidentale São Tomé è poco conosciuta, eppure vanta una lunga e ricca tradizione di cacao. Un cioccolato d'origine con un contenuto di cacao del 75% che è sorprendentemente delicato per un cioccolato fondente, con note fruttate-tropicali e un'ottima scioglievolezza. Profilo aromatico: frutta...

Il safari del cacao! Un cioccolato d'origine con il 75% di cacao proveniente dalla Tanzania. Il cacao pregiato è un Trinitario, un cacao premium creato da cacao Amelonado e Criollo, con un aroma molto fruttato. Profilo gustativo: carattere cioccolatoso e cremoso del cacao con note di agrumi, amarene e melassa...

Con note di fragranza di ciliegie dolci e amarene, accenni di pesca e note terrose. Cioccolato monorigine con fave di cacao provenienti dal Togo. Lontano dalle grandi piantagioni, in campi di dimensioni comprese tra 0,25 e 1,5 ettari, si sta coltivando il primo cacao biologico del Togo...

Provate due diversi cioccolati monorigine di prima classe, che dimostrano quanto sia ampio lo spettro di sapori del cacao. Cacao selezionato a mano da Latitude in Uganda - con note di frutti rossi, bacche, caramello e caramello - e Kokoa Kamili in Tanzania - cioccolatoso e cremoso, pieno di carattere con note di agrumi e amarena...

Il cioccolato fondente di origine con cacao proveniente dalle Montagne della Luna in Uganda. 1.000 piccoli proprietari coltivano cacao biologico sulle pendici del mitico gruppo montuoso. Fave di cacao selezionate e di grandi dimensioni che chiamano "Selection Noir de Noir" - delicate, ricche di aroma. Profilo aromatico: Note di frutti...

Cioccolato Noble Bitter con ganache Marc de Champagne. Glamour choc: una ganache di cioccolato classica a base di cioccolato al latte e fondente, arricchita con il miglior distillato di champagne creato da Fleury, il primo produttore di champagne al mondo che ha ottenuto la certificazione Demeter. Naturalmente, l'unica cosa abbastanza buona per...

è un cioccolato al latte extra fondente ripieno di marzapane e amaretto contiene alcol. Il cioccolato ha un gusto cremoso unico...

Cioccolato al latte extra fondente ripieno di marzapane al 15% e prugne al rum all'11%. Piccole cose fruttate e ubriache: prugne imbevute di rum in uno strato di marzapane, combinate con un altro strato di caramello pralinato, condite con un po' di cioccolato bianco e ricoperte di cioccolato al latte fondente, con un contenuto di cacao del 60%...

Un vero e proprio sogno: uno strato di marzapane arricchito con succo d'arancia, confit d'arancia fatto in casa a base di scorze d'arancia caramellate e spezie pregiate, su una pralina di nocciole tenera e fondente, infusa con cannella fragrante e speziata. È ricoperto di cioccolato al latte con un contenuto di cacao del 50%...

Fresca e fruttata: una ganache ai mirtilli blu, il cui grande colore e il cui gusto autentico sono creati naturalmente dai numerosi frutti di bosco, combinata con una rinfrescante crema al limone a base di limoni e cioccolato bianco. Avvolta da un sottile rivestimento di cioccolato bianco e poi ricoperta di cioccolato fond...

Questa dolce tentazione biologica presenta un disco di nocciole creato con un mix di nocciole pralinate e cioccolato al latte, combinato con un piccolo disco di anacardi pralinati. Il disco è cosparso di nocciole e noci tostate...

Incredibilmente cioccolatosa e teneramente fondente. Una morbida mousse con un ripieno di cioccolato fondente ad alta percentuale, che si scioglie immediatamente mentre esplode di aromi di cioccolato. È ricoperta da un classico cioccolato fondente con il 70% di cacao. Delicata e dolce all'esterno e intensa all'interno, una pura indulgenza al c...

Freshly roasted supreme quality cocoa from Madagascar with a dominant fruity aroma, notes of citrus and a pleasant acidity. Whole beans, pure cocoa power. Don’t forget to peel the cocoa beans before enjoying them!...

50% milk chocolate with apple-honey filling and cinnamon ganache. A delicate fruit layer made with bits of apple candied with honey and caramel. In addition, there’s a cinnamon layer with hazelnut praline and white chocolate, and the whole thing is coated in a tender-melting milk chocolate with 50% cacao power. A fruity, cinnamon-flavoured chocola...

60% dark milk chocolate filled with white praline and walnuts nuts in elderberry juice. A light almond praline enhanced with a bit of white chocolate and orange oil alongside sweet, light walnuts bathed and turned soft and red in cinnamon and elderberry juice before being dipped in delicious chocolate. Covered in milk chocolate with a 60...

50% milk chocolate filled with a carp caviar ganache, refined with berry jelly and almond praline with caramelised poppy seeds. Hofbauer’s smoked carp caviar doesn’t pop like traditional caviar, but is rich in umami and salty notes, combined with white chocolate. It is served with a fruity red jelly made from strawberries, blackberries, ...

Tradizionale, ma con un tocco nuovo: uno strato di frutta rosso scuro di lamponi, ciliegie e marzapane - classicamente buono come un dessert della nonna. Come componente squisita, c'è anche uno strato di torrone ai semi di prugna verde con un croccante wafer. Ricoperto di cioccolato fondente con un contenuto di cacao del 70%...

Il cioccolato al caramello, abbinato alla mandorla pralinata, si scioglie deliziosamente in bocca. Il lecca-lecca è sormontato da piccole patatine al miele che scricchiolano dolcemente sulla lingua. Il bastoncino aiuta a tenere le dita pulite mentre si gusta il dolce...

Fave di cacao tostate Manabi-Inti Select dall'Ecuador, sbucciate e tagliate in piccoli nibs di cacao. Energia pura del cacao che può essere sgranocchiata immediatamente, come farebbero i latinoamericani, oppure utilizzata per perfezionare piatti e dessert...