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I fagioli bianchi delicatamente sbollentati sono stati raffinati solo con un pizzico di sale marino e sono pronti da mangiare. Sono ottimi come contorno, ma sono anche adatti per zuppe, stufati e insalate...

Questi fagioli rossi sono lavorati con cura e pronti da consumare. I fagioli rossi sono ideali per il classico chili con o senza carne, nelle insalate o come base per creme spalmabili...

Questi fagioli francesi delicati sono lavorati delicatamente e pronti per essere consumati. Il loro sapore è migliore come contorno, ma sono ottimi anche nelle zuppe e nelle insalate...

La farina Tipo 0 è ottenuta da farina di frumento e farina di grano duro accuratamente selezionate, provenienti da agricoltura biodinamica. La lavorazione delicata garantisce un’eccellente qualità dell’impasto. Con un contenuto proteico del 13%, favorisce una struttura stabile del glutine e rende l’impasto elastico e resistente al calore. È quindi ide...

Questa farina versatile è un'ottima scelta per prodotti da forno sostanziosi. È adatta, ad esempio, per pane grigio scuro, pani misti aromatici o deliziose quiche...

Per prodotti da forno raffinati. La farina di grano tenero tipo 405 è adatta per prodotti da forno raffinati, come torte e biscotti. Può essere utilizzata anche per addensare le salse...

Questa farina versatile è la scelta giusta per la pasticceria. È ideale per il pane e i panini, ma anche per la pizza e la pasta lievitata dolce, nonché per i tipici spaetzle svevi...

Questa farina versatile è un'ottima scelta per i prodotti da forno salati. È adatta, ad esempio, per il pane grigio scuro, per i pani marroni aromatici, ma anche per l'impasto della pizza e della pasta, nonché per deliziose quiche...

Una farina versatile è una buona scelta per molti prodotti da forno. È adatta, ad esempio, per biscotti, torte, pasta frolla e deliziosi pancake...

Per prodotti da forno salati. Questa farina versatile è un'ottima scelta per baguette, pane e pasta per pizza. Ma è adatta anche per prodotti da forno dolci...

Le fave sono delicatamente sbollentate e pronte da mangiare. Il loro sapore è migliore come contorno. Ma sono ottime anche nelle zuppe, negli stufati e nelle insalate...

Il rusk viene cotto due volte. Dopo aver lasciato riposare la fetta di pane per uno o due giorni, per ottenere la compattezza ideale, le singole fette vengono tostate ancora una volta, conferendo così alla fetta di pane il suo gusto inconfondibile. La fetta di burro di farro spelta è ottima da sola, come spuntino, ma anche con guarnizi...

Il nome tedesco della fetta biscottata è "Zwieback", che significa "due volte al forno". Dopo aver lasciato riposare la fetta di pane per uno o due giorni, per ottenere la compattezza ideale, le singole fette vengono nuovamente tostate, conferendo così alla fetta di pane il suo gusto inconfondibile. La fetta di farro spelta è ot...

Come suggerisce il nome tedesco "Zwieback", il rusk viene cotto due volte. Dopo che il rusk è stato lasciato riposare per uno o due giorni per ottenere la compattezza ideale del taglio, le singole fette vengono tostate ancora una volta, conferendo così al rusk il suo gusto inconfondibile. Il rusk integrale è ottimo da solo, come snack...

Prima di essere arrotolati, i chicchi d'avena vengono schiacciati. Questo processo rende i fiocchi di avena meravigliosamente teneri. Sono adatti per il porridge, come base per il muesli della colazione o per una pasticceria raffinata...

Il grano saraceno non è un cereale, bensì uno di quelli che vengono definiti pseudocereali. Appartiene alla famiglia delle poligonacee. I fiocchi di grano saraceno non zuccherati¹ hanno un sapore corposo e ricco di note di nocciola. Costituiscono un'ottima base per la colazione, ad esempio per le ciotole preparate la sera prima o per i pancak...

I fiocchi ai quattro cereali, croccanti e friabili, sono un'ottima base per una colazione deliziosa. Sono composti da chicchi interi di avena, orzo, farro spelta e grano e sono adatti come base per le sue creazioni di muesli. Ma i fiocchi di quattro cereali possono essere utilizzati anche per la cottura...

La pasta a spirale è prodotta con metodi tradizionali e ha una superficie ruvida che assorbe particolarmente bene i sughi. Si possono gustare i fusilli con il suo sugo o pesto preferito. Ma sono adatti anche per sformati o insalate di pasta...