Spielberger du Catégorie "Aliments Naturels › Cuisson au Four › Farine". Tri: Nom du produit alphabétiquement. Filtres de produit sélectionnés: Certificats: Label Biologique. :

Les farines de blé et de blé dur sont mélangées pour cette farine à pizza. Grâce à sa structure agrippante, cette farine absorbe très bien les liquides et convient donc parfaitement pour obtenir une pâte souple et élastique. Vous obtenez ainsi une pâte à pizza souple, croustillante et fine, que vous pouvez également utiliser pour la ciabatta et ...

Comme l'amidonnier ou le kamut, l'engrain fait partie des céréales anciennes. Au moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour obtenir cette fine farine complète. Pour les mélanges spongieux et la pâte brisée, les gaufres sucrées et salées, les crêpes et les biscuits...

Comme le blé engrain ou le blé kamut, le blé amidonnier fait partie des céréales anciennes. La farine complète d'emmer biologique Spielberger convient aux produits de boulangerie tels que les pains complets, les gâteaux, les petits pains et les quiches. Mais aussi pour les gaufres et les crêpes...

fabriquée à partir d'épeautre de qualité demeter. Le grain d'épeautre entier est moulu au cours de plusieurs processus. La farine d'épeautre complète possède de bonnes propriétés boulangères et peut remplacer la farine de blé dans toutes les recettes. Elle convient particulièrement aux pâtisseries et aux desserts ainsi qu'à l'épaississement des sou...

La farine peut être utilisée en mélange avec d'autres farines pour les biscuits, les gâteaux, les muffins, le pain ou les petits pains. A déguster en qualité Demeter...

Pour cette farine de spaetzle biologique, on mélange des gruaux et de la farine d'épeautre de type 630. Grâce à sa structure à grains fins, cette farine est particulièrement gonflante et convient très bien aux pâtes à spaetzle et aux pâtes alimentaires. Elle convient également aux pâtes à strudel et aux pâtes levées...

Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine fine et moyennement légère. Cette farine convient particulièrement aux pains, petits pains, gâteaux et crêpes...

L'épeautre a un goût aromatique et de noisette et peut être utilisé comme le blé en boulangerie. Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine polyvalente de couleur claire. Elle convient à toutes les pâtisseries légères à base de levure, aux petits pains, aux gâteaux et à la pâte à pizza...

Pour cette farine biologique, on mélange des gruaux et de la farine de blé de type 550. En raison de sa structure à grains fins, cette farine est particulièrement gonflante et convient donc tout particulièrement aux pâtes à spaetzle et à pâtes alimentaires ainsi qu'aux pâtes à strudel et aux pâtes à levure...

Le grain est moulu dans le moulin Spielberger en plusieurs étapes pour produire cette farine de blé biologique fine et moyennement légère. Elle convient particulièrement aux pâtisseries et aux desserts ainsi qu'à l'épaississement des soupes et des sauces...

en grand conditionnement de 2,5 kg. Le blé est la céréale classique du pain et possède d'excellentes propriétés boulangères. Le blé est moulu en plusieurs étapes au moulin de Spielberger pour produire cette farine fine et moyennement légère. Elle convient aussi bien aux pâtisseries sucrées qu'aux pâtisseries salées...

Cette farine est produite au moulin Spielberger, à partir de blé issu de l'agriculture biodynamique. Le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine particulièrement légère. La farine de blé 405 possède de très bonnes propriétés boulangères et convient pour les pâtisseries fines telles que les gaufres, les gâteaux fins, les ta...

Le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine polyvalente de couleur claire. La farine de blé type 550 possède de très bonnes propriétés boulangères. Elle convient particulièrement aux pâtisseries et aux desserts, ainsi qu'à l'épaississement des soupes et des sauces...

Le blé est la céréale classique du pain et possède d'excellentes propriétés boulangères. Au moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette fine farine de blé complet. Cette farine peut être utilisée pour toutes les pâtisseries saines telles que le pain et les petits pains, les gâteaux salés ou les quiches...

Le millet Browntop possède une enveloppe extérieure brun rougeâtre qui n'est pas pelée, contrairement aux produits à base de millet doré. Tous les ingrédients de cette enveloppe et du grain entier sont conservés...

La farine de sarrasin complète est une spécialité. Elle a un goût aromatique et de noisette. La farine peut être utilisée nature ou dans des mélanges pour les crêpes, les gaufres, les blinis ou les gâteaux. Pour le pain ou d'autres pâtisseries à base de levure, mélangez la farine de sarrasin à d'autres farines...

Le seigle a un goût fort et épicé. Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour obtenir cette farine fine. La farine de seigle de type 1150 peut être utilisée avec du levain pour cuire des pains forts ou dans des mélanges de farines pour un goût salé...

Fabriquée à partir de farine d'épeautre de type 1100. Cette farine de caractère, très aromatique, produit une spécialité de pain sombre, copieuse et rustique dans le style suisse traditionnel...