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dans le shaker à épices en verre. Pour les ragoûts végétaliens, végétariens ou classiques, les goulaschs et les ragoûts. Cette préparation d'épices rehausse d'une note subtile les plats copieux et pleins de saveur. Les notes finement équilibrées de gingembre, de piment de la Jamaïque, de moutarde noire, de cumin et de cannelle garantissent une...

dans le shaker à épices en verre. Ce mélange d'épices à base d'herbes aromatiques est idéal pour les currys aux herbes, les sauces de salade, les dips et le beurre aux herbes. Il se compose d'herbes vertes classiques, comme le persil, la livèche et l'ortie, dont le goût est complété par la citronnelle, le paprika, le fenouil, le sel et le p...

Mélange d'épices biologique destiné à la préparation de falafels, de galettes, de légumes farcis aubergines et poivrons, par exemple, ainsi qu'à des plats à base d'agneau ou de bœuf haché à la manière du Moyen-Orient. Il se marie également à merveille avec le couscous, le houmous ou des sauces crémeuses à base de yaourt. Inspiré de...

Un mélange d'épices destiné à la préparation de la harissa, cette pâte piquante et aromatique originaire d'Afrique du Nord, rehaussée d'une subtile note de menthe. Suffisamment polyvalent pour être utilisé dans les soupes orientales épicées, les ragoûts, les sauces, les plats de légumes et de viande, ainsi que dans le couscous ou les sauces piq...

Mélange d'épices biologiques pour gyros, viande hachée, moussaka, kebabs, substituts de viande et légumes rôtis. L'oignon rôti, le paprika, l'ail et l'origan constituent une base savoureuse, tandis que les champignons aux amandes apportent une note umami. Une pincée de cannelle vient élégamment parachever ce mélange typique de la cuisine grecque...

Sel biologique assaisonné pour le bœuf, le veau et le porc, qu'ils soient rôtis ou poêlés. Inspiré de la riche tradition culinaire allemande des rôtis, où les ragoûts copieux, les spécialités de viande savoureuses et les sauces corsées occupent une place de choix sur la table depuis des siècles. Les épices classiques des rôtis s'allient...

Un mélange d'épices biologiques légèrement relevé pour apporter une touche méditerranéenne à vos grillades. Idéal pour la viande et le poisson, les courgettes grillées, les aubergines, les poivrons, la feta et le halloumi. Parfait également pour rehausser le beurre aux herbes, la focaccia et la bruschetta. Pour les amoureux de l’Italie et...

Sel biologique assaisonné pour les pizzas, les pâtes italiennes traditionnelles et les plats à base de légumes. Ce mélange finement équilibré transforme également la bruschetta, les antipasti ou une simple salade de tomates et de mozzarella en un véritable délice. Des flocons de tomates mûries au soleil ont été savamment assaisonnés...

Sel biologique pour pommes de terre sautées, rösti, pommes de terre au four, gratin ou goulasch de pommes de terre. Un délice de pommes de terre à l'allure délicatement rustique, grâce à un mélange harmonieux de saveurs salées et épicées, composé d'épices grossièrement hachées et soigneusement sélectionnées...

Un mélange d’assaisonnement composé de sel gemme, d’ail, de citron, de miso de riz et d’autres ingrédients. Inspiré de la célèbre recette du chef italo-américain César Cardini. Idéal pour une salade César classique accompagnée de croûtons, ou comme ingrédient secret dans des sauces crémeuses ou du guacamole. Avec des flocons de sirop d...

Mélange d'épices biologiques à base de sel gemme, de graines, d'herbes et d'épices, idéal pour le taboulé, les salades de couscous ou de boulgour, ainsi que pour des salades rafraîchissantes de riz et de pâtes. Délicieux avec du yaourt, de la feta, des légumes grillés ou en garniture pour vos bols et vos sauces. La douceur des ...

Sel biologique pour les salades estivales légères, les salades de légumes tièdes, la salade de pommes de terre classique et un houmous original. Également délicieux avec du melon et des asperges. Dès le Moyen Âge, Hildegarde de Bingen recommandait bon nombre de ces herbes et épices. L'hysope, l'aneth et d'autres herbes similaire...

Mélange d’épices biologiques pour le vin chaud, le punch avec ou sans alcool, le Feuerzangenbowle ou les tisanes d’hiver. Pour une ambiance festive et une chaleur réconfortante, aux saveurs délicates de cannelle, de baies de sureau, de clou de girofle et d’anis étoilé. Que vous jouiez au curling dans le parc de la ville ou que vous vou...

Mélange d'épices biologiques destiné aux tajines marocains cuits dans un plat traditionnel en terre cuite, tels que les ragoûts du Moyen-Orient mijotés à la viande ou aux légumes, ainsi que les plats à base de riz et de lentilles. Enrichi de raisins de Corinthe entiers et d’huile d’argan de grande qualité, il dégage un arôme où se m...

Mélange d'épices biologique à base de sel fumé au hickory, de paprika, d'ail et d'autres épices, pour des plats au barbecue relevés avec passion. Idéal comme mélange d'épices à frotter sur des steaks juteux, de l'agneau ou du porc, ou comme marinade pour le tofu, les lamelles de soja, le fromage grillé et les légumes grillés. Une danse rythm...

Mélange d'épices biologiques pour les antipasti frits, les ragoûts méditerranéens, les salades colorées, les légumes rôtis au four tièdes, ou encore pour mariner des champignons et des légumes. Tous les ingrédients ont été délibérément laissés en morceaux grossiers ou entiers. Lorsqu’ils sont fraîchement broyés dans un mortier, les huiles ess...

Mélange d'épices biologiques destiné à la cuisine levantine de la Méditerranée orientale. Des herbes vertes épicées telles que le thym et l'origan se marient harmonieusement aux saveurs délicates et noisettées du cumin noir et du sésame blanc grillé. Les baies de sumac, acidulées et fruitées, viennent parachever ce délice authentique du Moyen-Or...

Mélange d'épices biologiques destiné aux plats de volaille cuits au four, au barbecue ou à la poêle, aux sautés de légumes copieux et aux quartiers de pommes de terre relevés d'une touche épicée. Savourez la saveur fraîche et légère du thym citronné, associée à l'ail épicé et au paprika fruité, en une élégante harmonie avec le cum...

Mélange d'épices biologiques à base de curcuma, de graines de coriandre et de cannelle, destiné à relever les plats de fruits, de légumes doux, de poisson et de viande, ainsi que les dals, les currys de lentilles et les plats de riz parfumés, en leur conférant une saveur typiquement indienne. Idéal également pour les lattes au curcuma...