Arche Fécule d'arrow-root bio
Cette fécule biologique est extraite de la plante d'arrowroot et constitue un liant polyvalent et fin. Pour les sauces, les crèmes, les puddings, les pâtisseries et les pains sans gluten. Dans la boîte refermable...
Cette fécule biologique est extraite de la plante d'arrowroot et constitue un liant polyvalent et fin. Pour les sauces, les crèmes, les puddings, les pâtisseries et les pains sans gluten. Dans la boîte refermable...
Cet épaississant végétal biologique est fabriqué à partir des graines de la plante de guar. Il lie même sans cuisson. Dans la boîte de conserve refermable. Selon le fabricant, il ne faut pas ajouter plus de 10 g d'épaississant par kilogramme de produit prêt à consommer aux confitures, gelées, marmelades et pâtes à tartiner à base de fruits...
est une alternative aux œufs. Cette poudre biologique est à base de farine de lupin. Grâce à cette poudre polyvalente, vous n'avez pas à renoncer aux propriétés liantes et ameublissantes des œufs. Simplement mélangé à de l'eau froide, vous pouvez utiliser Arche VegEgg dans de nombreuses recettes telles que les génoises, les gaufres, les crêpes, les ragoûts et les gratins...