Cosmoveda kategoriassa "Luonnonruoka › Yrtit & mausteet › Seokset › Ayurvedinen". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä:

Se muistuttaa maultaan timjamia, ja sitä lisätään murskattuna tai jauhettuna intialaisiin ruokiin tai curryseoksiin. Tämä mauste sopii hyvin perunoiden, leivän, leivonnaisten ja palkokasvien kanssa, ja se yhdistetään usein inkivääriin ja asafoetidaan...

on Pakistanista kotoisin olevan kasvin kumimainen, rikinhajuinen pihka. Asafoetidaa lisätään ruoanvalmistuksen aikana säästeliäästi ruoan maun parantamiseksi. Seos sisältää jauhettua sarviapilaa...

Currynlehdet ja niille ominainen mauste ovat usein keitetty Dalissa, Dal-keitoissa ja monissa muissa aasialaisissa ruokalajeissa...

Pippalia / pitkää pippuria voidaan käyttää kuten mustapippuria, mutta se maistuu myös tuliselta ja mausteiselta - kuin valkopippurin, muskottipähkinän ja kardemumman sekoitus. Siinä on makea, lämmittävä, stimuloiva tulisuus. Pippali on mustapippuria miedompi...

Sarviapilaa käytetään usein yhdessä Asafoetidan kanssa. Hieman kitkerää, kellertävää maustejauhetta lisätään pääasiassa curryruokiin, curryjauheisiin ja dal-ruokiin...

pienessä täydennyspakkauksessa. Mustat sinapinsiemenet paahdetaan ruoanlaiton alussa Gheessä ja niitä käytetään monissa ruokalajeissa. Mustat sinapinsiemenet ovat myös suosittu säilöntä- tai peittausmauste...