Campo Verde kategoriassa "Luonnonruoka › Viljat, siemenet & palkokasvit". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Valitut tuotesuodattimet: Sertifikaatit: Demeter. :

Tumman värinsä vuoksi Beluga-linssejä kutsutaan monin paikoin myös kaviaarilinsseiksi. Niillä on hienostunut maku, ja kypsennettäessä ne kehittävät marronia muistuttavan aromin. Beluga-linssit maistuvat parhaiten lisäkkeenä tai alkuruokana...

Kokonainen, ehjä jyvä hajotetaan ilman ylipainetta tai muita aikaa lyhentäviä toimenpiteitä. Paisuttamisen jälkeen jyvä kuivataan pyöröuuneissa, jauhetaan ja puhdistetaan. Bulgur maistuu parhaiten itämaisen ruoan lisäkkeenä, mutta myös salaattina tai keitoissa ja pataruoissa...

Todellinen italialaisen keittiön klassikko. Polenta on valmistettu hellävaraisesti jauhetusta maissista. Polenta maistuu parhaalta viipaleena, pataruoissa tai lisukkeena. Mutta se sopii erinomaisesti myös jälkiruokien valmistukseen...

Miedot, pähkinäiset linssit vakuuttavat maullaan ja lyhyellä keittoaikallaan. Punaiset linssit ovat suosittu perusaine lihattomassa keittiössä. Ne sopivat erinomaisesti muhennoksiin, keittoihin, soseisiin, pataruokiin, hampurilaispihveihin ja moneen muuhun...

Ruskeat lautaslinssit ovat niin suosittuja, koska ne on helppo valmistaa ja koska niiden maku on miedosti aromaattinen. Ne ovat maukas lisuke, mutta toimivat hyvin myös runsaissa pataruoissa...

Ilman ylipaineistusta tai muita aikaa lyhentäviä toimenpiteitä koko vahingoittumaton jyvä avataan. Paisuttamisen jälkeen jyvä kuivataan pyöröuuneissa, jauhetaan ja puhdistetaan. Bulgur maistuu parhaiten itämaisen ruoan lisäkkeenä, mutta myös salaattina tai keitoissa ja pataruoissa...

Vehnänjyvät jauhetaan hellävaraisesti ja seulotaan, jotta saadaan vehnäjauhoa. Se maistuu paitsi mannapuuroksi, myös keittoihin, pataruokiin ja jälkiruokiin...

Nämä miedot ranskalaiset pavut on käsitelty hellävaraisesti ja ovat valmiita syötäväksi. Ne maistuvat parhaiten lisäkkeenä, mutta ovat erinomaisia myös keitoissa ja salaateissa...