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Fresco y rosa: Un relleno de pomelo realmente refrescante elaborado con pomelo, chocolate blanco y un chorrito de lima. Un poco de cobertura de frambuesa proporciona el bonito efecto de color rosa. Cubierto con una fina capa de cobertura afrutada de fruta de la pasión y bañado en chocolate con leche con un contenido de cacao del 50%. Súper refrescante...

Un chocolate con queso afrutado y salado-dulce: un ganache de queso dulce elaborado con queso tierno, praliné de nueces y un chorrito de grappa, combinado con una capa de chutney de mango creada con mangos, un chorrito de zumo de lima y un poco de vino Zotter Muscaris, así como un generoso puñado de especias. Todo ello recubierto de u...

En Vorarlberg saben mucho de queso, pero la dulce diversión de un chocolate con queso es otro nivel de delicioso. Una sublime ganache de queso con unas pequeñas pasas de grappa borrachas, junto a un tierno praliné casero de nueces. Todo ello recubierto de un delicioso chocolate con leche con un 60% de cacao...

Un sueño tropical: un chocolate fresco y vegano. El ron marrón crea unas vibraciones frías en un ganache de chocolate negro delicioso. Una ligera capa de coco elaborada con praliné de almendra, cobertura de coco, leche de coco, un chorrito de zumo de piña y unos crujientes copos de coco le dan el toque perfecto. Está recubierto de más chocolate negr...

Una oferta muy baya, sensual y floral: un fragante y suave mazapán de rosa elaborado con mazapán de almendra, aceite de rosa y agua de rosas se asienta sobre un seductor ganache de frutos rojos de frambuesa creado con frambuesas auténticas y deliciosa cobertura de frambuesa. El asombroso color y el sabor afrutado proceden de forma totalme...

Un chocolate muy baya y florido para hacer latir más rápido el corazón de su mamá: un fragante mazapán de rosa elaborado con mazapán de almendra, aceite de rosa y agua de rosas se asienta sobre un seductor ganache de frutos rojos de frambuesa creado con frambuesas auténticas y deliciosa cobertura de frambuesa. Cubierto de un dulce chocolate con ...

La reina de los postres! Una capa cremosa y suave de melocotón, realzada con un toque de limón y un turrón de almendra que se derrite delicadamente. La creación se corona con especias de pan de jengibre que, sin embargo, no evocan la Navidad, sino que aportan a la creación una delicada nota similar a la de una compota gracias a sus toques de canela y...

Simplemente desconecte y disfrute: una dulce ganache de bombón de chocolate blanco con un fino sabor a vainilla combinada con una capa de praliné de almendra reventada con semillas de amapola azul caramelizadas y excitantemente efervescentes. Todo ello recubierto de un delicioso chocolate con leche con un 40% de cacao...

Mister Poppy Seed coquetea con Miss Cherry. Nuestras semillas de amapola caramelizadas estallan y crepitan en una deliciosa capa de praliné de almendra. El relleno de cereza rosa atrae con cerezas confitadas, una cobertura de cereza, mazapán suave y un toque de vainilla. Está cubierto de un chocolate con leche con un potente conte...

Una sublime gelee de ruibarbo bajo una cremosa capa de skyr creada con la versión islandesa del yogur de leche agria, realzada con vainilla y un toque de limón. En el fondo, una cremosa mousse de chocolate con leche y aguacate, un contraste fino y no dulce con el skyr de ruibarbo afrutado y suave como una almohada. Cubierto por todas partes de d...

Un capricho para el alma: un crujiente sueño de chocolate relleno de turrón de almendras caramelizadas. Cubierto con un poco de chocolate blanco y muchos barquillos crujientes. Cubierto con una fina capa de chocolate con leche y bañado en cobertura de caramelo. Crujiente, caramelizado y, sin embargo, no demasiado dulce. ¡Relájese y disfru...

La base de esta expresiva y variada creación es un ganache de chocolate con leche que se derrite en la boca. Una capa de turrón de anacardos se completa con pimienta Timut alimonada y picante, mientras que trozos de fruta de la pasión y copos de caramelo aromatizados con pimienta Cumeo aportan el efecto crujiente. La pimienta Cumeo es una pi...

Una capa de mascarpone realzada con praliné de almendra, chocolate blanco y auténtica vainilla Bourbon, con una segunda capa de intenso chocolate con café elaborada con chocolate negro, una cobertura de café, café Zotter recién molido de nuestro tostadero interno y una generosa pizca de ron, recubierta por arriba y por abajo con una cobertura de caf...

Chocolate con leche negro relleno de praliné de avellana y chicharrones de bacon. Concurso de sabores a frutos secos. Los chicharrones, asados de forma crujiente y luego caramelizados, desarrollan sabores a frutos secos. El praliné de avellana compite con los chicharrones por este aroma a nuez. Refinado con canela y recubierto de chocolate amargo...

Chocolate con leche de montaña con un 40% de praliné de almendra y avellana y un 18% de galletas de almendra. Chocolate con galletas crujientes: un chocolate con leche con un 50% de contenido en cacao, relleno de un tierno y fundente praliné creado a partir de una combinación de dos tipos de almendras, naturales y caramelizadas, además de a...

Tómese un respiro y disfrute: un chocolate con leche con un contenido de cacao del 50% relleno de tierno praliné fundente creado con almendras, avellanas y almendras caramelizadas y coronado con una capa de crujientes galletas de almendra...