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Un plato tradicional indonesio a base de col, pepino, zanahoria y pimientos, marinado en un adobo agridulce. El atjar tjampoer acar campur sabe muy bien con platos de arroz, fideos o seitán frito o tofu, como aderezo de hamburguesas, sándwiches o ensaladas. El atjar tjampoer también es considerado por muchos como la versión indonesia del kimch...