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Las lentejas son estupendas para una gran variedad de platos y constituyen una base maravillosa para guisos, sopas sustanciosas o currys aromáticos. También son excelentes en ensaladas, guisos o salteados de verduras. Las lentejas son una popular alternativa vegetal a la carne y pueden utilizarse en boloñesa, empanadas o pasteles salados...