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Las uvas con las que se elabora el Balsamico Bianco proceden de viñedos de la zona de Módena. Debido a su baja acidez 5,5%, el Condimento Bianco di Modena tiene una acidez fina y suave. Su color claro preserva el aspecto apetitoso de las ensaladas finas y los platos de verduras. Delicioso con ensaladas, platos de verduras crudas y cocinadas...