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Delicados a la par que intensos. Los filetes de anchoa en aceite de oliva virgen extra son un clásico que no debería faltar en ninguna cocina bien surtida. Ya sea añadidos a la pasta, mezclados con una salsa de tomate o simplemente servidos sobre una rebanada de pan, su intenso sabor umami eleva cualquier plato a un nivel completam...