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en el especiero de cristal. La albahaca, lat. Ocimum basilicum, es particularmente termófila y prospera maravillosamente en el clima mediterráneo. Tras la recolección, la albahaca se seca inmediatamente con suavidad para conservar su aroma típico...

en la coctelera de cristal. La alcaravea se utiliza principalmente en platos contundentes. Ya sea cerdo asado, pan o chucrut. La alcaravea aporta a los platos un inconfundible aroma entre ligeramente picante y agridulce...

en el especiero de cristal. Una creación de especias para el clásico italiano picante penne all'arrabbiata, así como para la pizza y otros platos mediterráneos que necesitan aún más picante. All'Arrabbiata convence con un equilibrio de picante de guindilla, pimentón afrutado, romero aromático y un sutil sabor a ajo. La sal se ha omitido deliberadamente para...

en la coctelera de cristal. En la cocina casera, el levístico se conoce principalmente como hierba para sopas. Sin embargo, esta sabrosa hierba también puede utilizarse para aromatizar carnes, guisos y tubérculos. Un poco de levístico también aporta ese toque especial a los platos a base de col...

Mezcla de especias para las especialidades asiáticas de barbacoa y la barbacoa coreana en casa. Con hierba limón y jengibre para dar frescura, semillas de sésamo tostadas para un crujiente sabor a nuez y harina de arroz para un resultado crujiente. Justo lo que necesita para las verduras asiáticas a la parrilla, el tofu, las aves, el arroz frito y los fideos...

en la coctelera de cristal. Mezcla de especias para las especialidades asiáticas de barbacoa y la barbacoa coreana en casa. Con hierba limón y jengibre para dar frescura, semillas de sésamo tostadas para un crujiente sabor a nuez y harina de arroz para un resultado crujiente. Justo lo que necesita para las verduras asiáticas a la parrilla, el tofu, las aves, el arroz fr...

Para alimentos asados y a la parrilla. Los granos de café confieren a esta excitante mezcla de especias su carácter inconfundible. Los dulces aromas de los granos de cacao y el pimentón, una fina nota ahumada y un excitante crujido procedente de las semillas de hinojo y cilantro completan una experiencia de sabor única...

en el especiero de cristal. Para alimentos asados y a la parrilla. Los granos de café confieren a esta excitante mezcla de especias su carácter inconfundible. Los dulces aromas de los granos de cacao y el pimentón, una fina nota ahumada y un excitante crujido procedente de las semillas de hinojo y cilantro completan una experiencia de sabor única...

son chiles ecológicos enteros, pequeños y muy picantes. En el molino de especias con molinillo ajustable. Los chiles son para los verdaderos amantes de la cocina picante y deben utilizarse con mucho cuidado...

en la coctelera de cristal. El comino combina bien con otras especias exóticas. Para platos orientales como el hummus y el falafel. Con su sabor aromático, el comino también combina bien con platos indios y asiáticos como chutneys, cuscús, guisos o chili con carne...

en la coctelera de cristal. El comino negro está muy extendido en el sur de Europa, el norte de África y Oriente Próximo y Medio. Su sabor se describe a menudo como ligeramente amargo y a nuez. El comino negro es ideal para aromatizar pan plano, platos orientales, curry indio o como aderezo de cuencos y salsas...

Sal sazonada ecológica para patatas fritas, rösti, patatas al horno, gratinadas o goulash de patatas. Una delicia de patatas delicadamente rústica, gracias a una armoniosa mezcla de sabores salados y picantes, con especias troceadas en trozos grandes y cuidadosamente seleccionadas...

Sal sazonada para filetes de pescado fritos a la sartén o a la parrilla, como la trucha, el salvelino, el bacalao o la lucioperca. Combina a la perfección con platos clásicos como croquetas de pescado, hamburguesas de pescado, palitos de pescado caseros o ensaladas de pescado ahumado. También aporta un excelente sabor a las hamburguesas ...

Sal sazonada para platos mediterráneos de pescado, marisco, pasta por ejemplo, pasta con salmón, verduras, bruschetta y salsa de tomate. Un viaje culinario al Mediterráneo con copos de tomate aromáticos, trocitos finos de aceituna y un sutil toque cítrico. Redondeado con un toque de canela y ajo...

Una mezcla de especias para platos muy picantes, con un nivel de picante de 4 sobre 5. Ideal para currys rojos tailandeses, platos picantes de lentejas, chili con carne o chili sin carne, especialidades indias como el chili paneer, o como toque picante para salsas y adobos. El intenso picante del chile se combina con la frescura afrutada y la profundid...

Una mezcla de especias ecológicas agradablemente suave y bien equilibrada, de color amarillo dorado y con el sabor típico del curry. Ideal para sus platos indios favoritos, como el pollo a la mantequilla, el palak paneer, el korma o el malai kofta. También constituye una buena base para sopas cremosas de verduras y guisos de lentejas, además de ser e...

Azafrán molido intensamente colorido y aromático. Al ser una de las especias más caras, el azafrán debe utilizarse con moderación. Sin embargo, una pequeña pizca de la preciosa especia es suficiente para dar a los platos ese inconfundible aroma a azafrán...

son semillas de cilantro enteras. Sería difícil imaginar el pan o los productos horneados sin el intenso aroma de las semillas de cilantro. Esta especia también es muy apreciada en la cocina asiática. El aroma del cilantro se despliega mejor cuando las semillas se tuestan ligeramente antes de su uso...

es cúrcuma. La cúrcuma se presenta con un potente color amarillo y da a cada plato su aroma característico. Utilice la cúrcuma molida de Herbaria para todos los platos o bebidas que puedan necesitar un toque de esta especia oriental...