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en la coctelera de cristal. La alcaravea se utiliza principalmente en platos contundentes. Ya sea cerdo asado, pan o chucrut. La alcaravea aporta a los platos un inconfundible aroma entre ligeramente picante y agridulce...

en la coctelera de cristal. En la cocina casera, el levístico se conoce principalmente como hierba para sopas. Sin embargo, esta sabrosa hierba también puede utilizarse para aromatizar carnes, guisos y tubérculos. Un poco de levístico también aporta ese toque especial a los platos a base de col...

son semillas de cilantro enteras. Sería difícil imaginar el pan o los productos horneados sin el intenso aroma de las semillas de cilantro. Esta especia también es muy apreciada en la cocina asiática. El aroma del cilantro se despliega mejor cuando las semillas se tuestan ligeramente antes de su uso...

es una mezcla de especias para panes de centeno, trigo o mixtos. Para masas especiales de pizza u otras masas saladas. La mezcla aromatiza las albóndigas de pan o también los rellenos de pan, por ejemplo, para el ganso y el pato...

El eneldo se utiliza a menudo en alimentos encurtidos, como los pepinillos. Sin embargo, esta hierba aromática también combina muy bien con tubérculos, ensalada de pepino, patatas o remolacha. Además, aporta un delicado toque herbal a la mantequilla de hierbas y al vinagre de hierbas. La esencia aromática de esta versátil hierba reside en sus delicadas puntas. Di...

Puede tomar el té de ortiga a granel puro o endulzado con azúcar o miel. Disfrute del refrescante y ácido sabor aromático de la ortiga con una taza de té caliente...

Esta hierba, con su aroma cálido y especiado y sus notas herbáceas ligeramente dulces, realza los platos de patatas, los asados, las sopas, las legumbres y los platos tradicionales más sustanciosos. En el paladar se despliega una profundidad aromática y suave. Ya en la antigua Grecia, la mejorana se consideraba la «hierba de la alegría»: su nombre botánico, ...

en el especiero de cristal. La mezcla de especias con hierbas de jardín es muy adecuada para cuajadas de hierbas, aliños para ensaladas, salsas y mantequilla de hierbas. Se compone de hierbas verdes de jardín clásicas, como perejil, levístico y ortiga, cuyo sabor se redondea con hierba limón, pimentón, hinojo, sal y pimienta. El resultado...

Resulta difícil imaginar las cocinas de la «bota de Europa» sin esta hierba de sabor que va de ligeramente amargo a picante. Un clásico culinario para todas las delicias mediterráneas, como la pizza, la pasta, las verduras asadas, la carne a la parrilla, las salsas de tomate y las ensaladas. Disfrute de su aroma intensamente especiado, con matices ligeramente ác...

en el especiero de cristal. Esta especia entre ligeramente amarga y picante es indispensable en los fogones de la cocina italiana. Un clásico de la cocina para todas las delicias mediterráneas como la pizza, la pasta, las verduras fritas, la carne a la parrilla, las salsas de tomate y las ensaladas...

en la coctelera de cristal. El perejil es una hierba culinaria indispensable en Europa desde hace muchos siglos. Con su sabor fresco, el perejil aporta ese toque especial a muchos platos. Se utiliza para aromatizar platos de verduras y pescado, para sopas, salsas o para redondear sustanciosos bocadillos...

La alcaravea es ideal para platos contundentes, guisos, estofados, platos a base de col, ensalada de col, así como para pan y productos de panadería. El aroma etéreo y especiado de la alcaravea, con sutiles notas cítricas, de alcanfor y de menta, aporta a los platos clásicos una suave profundidad y una reconfortante calidez. Una especia clá...