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El jengibre es algo más que una especia de moda. Con su sabor fresco y alimonado y su agradable picor, es un ingrediente indispensable en cualquier cocina, incluso molido. El jengibre no sólo combina bien con platos salados como el pescado, la carne, los boniatos o las sopas. Su cálido sabor también armoniza maravillosamente con la fruta, como las manzana...