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El udon es la más gruesa de las variedades de fideos japoneses y está considerada en la cocina asiática como la forma de fideo japonesa más tradicional, que se utiliza principalmente para freír. Disfrute del udon en sopas, cuencos o con platos de verduras...

La pasta de boniato es ideal para platos asiáticos, ya que tiene la consistencia de un fideo de cristal tras la cocción. Los pappardelle blancos son una delicia de color tanto para niños como para adultos. Deliciosos calientes con salsa o solos o fríos en ensalada...

le convencerá en todos los sentidos. El emmer es uno de los cereales cultivados más antiguos. Durante mucho tiempo estuvo olvidado hasta que algunos agricultores ecológicos empezaron a cultivar de nuevo el grano original. Esta pasta integral obtiene su sustancioso sabor con cuerpo del emmer...

Pasta integral elaborada con sémola integral de trigo duro. Estos espaguetis se elaboran con discos perforados de bronce. Esto les confiere una superficie rugosa que combina con cualquier salsa para pasta...

Pasta elaborada con sémola italiana de trigo duro. Estos espaguetis se elaboran con discos perforados de bronce. Esto les confiere una superficie rugosa que combina con cualquier salsa para pasta...

La pasta se elabora según un método tradicional, en el que la masa de sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a alta presión a través de placas perforadas. La pasta sabe deliciosa con pestos y salsas de tomate afrutadas...

Esta pasta italiana se elabora con sémola de trigo duro de calidad ecológica y se seca suavemente. Las farfalle combinan bien con salsas cremosas sustanciosas con ricotta, setas o trufas, pero también con salsas de tomate mediterráneas. La elaboración tradicional en moldes de bronce les confiere una superficie rugosa, que ayuda a absorber mejor las salsas...

Para esta pasta en espiral, la masa de sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. La fuerte presión confiere a la pasta una gran densidad, lo que explica su excelente cocción y resistencia al morder. Gracias a su superficie ligeramente porosa, la pasta combina de maravilla con pesto o deliciosas salsa...

Los linguine son una pasta italiana larga y plana. Son más estrechas que los fettuccine, pero más anchas que los espaguetis. Como su superficie absorbe bien las salsas, son ideales para salsas ligeras, pesto o marisco. Según los métodos tradicionales, la masa elaborada con sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente y a alta presión a través de discos...

en envase de 1 kg para familias numerosas. Siguiendo un proceso tradicional, la masa de sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. La fuerte presión confiere a la pasta una gran densidad, lo que explica su excelente cocción y resistencia al morder. A continuación, la pasta se seca suavemente...

Siguiendo un proceso tradicional, la masa de sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. La fuerte presión confiere a la pasta una gran densidad, lo que explica su excelente cocción y resistencia al morder. A continuación, la pasta se seca suavemente. Gracias a su superficie ligeramente porosa, la pasta co...

Siguiendo un proceso tradicional, la masa elaborada con sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. Esto confiere a la pasta una gran densidad y, por tanto, una fuerza especial de cocción y mordida. Estos farfalle absorben maravillosamente la salsa gracias a su textura rugosa y se preparan tradici...

es pasta de sémola de trigo duro. Siguiendo un proceso tradicional, la masa de sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. Esta pasta se combina rápidamente con la salsa gracias a su textura rugosa. Deliciosa con pesto o salsa de tomate...

Las Pipette Rigate son pastas tubulares pequeñas, redondas y estriadas, elaboradas con sémola de trigo duro. Por su forma y superficie, esta pasta, que recuerda a las conchas de los caracoles, absorbe bien las salsas cremosas y con tropezones, pero también combina bien con las ensaladas. Según los métodos tradicionales, la masa elaborada con sémola d...

Los tallarines a nido se elaboran con sémola de trigo duro. Siguiendo un proceso tradicional, la masa de sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. La fuerte presión confiere a la pasta una gran densidad, lo que explica su excelente cocción y resistencia a la mordedura. Gracias a su superfici...

Las Treccine son pastas en forma de trenzas retorcidas, en las que dos hebras de masa se unen formando una espiral. Su superficie rugosa las hace ideales para salsas, especialmente de tomate o cremosas. Siguiendo métodos tradicionales, la masa elaborada con sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente y a alta presión a través de discos de bronce perfo...

Una colorida mezcla de lentejas amarillas, negras y rojas no sólo hace una colorida ensalada de lentejas. La colorida mezcla de spirelli sin gluten también constituye un estupendo plato de pasta o ensalada de pasta...