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Este tamari ecológico se fermenta durante muchos meses en barricas de madera de cedro, madurando hasta convertirse en una salsa de soja picante y con carácter. La salsa de soja es versátil en términos culinarios, para un condimento básico con cuerpo, para marinar o para muchas comidas...

Esta salsa de soja ecológica naturalmente fermentada y reducida en sal, con un suave contenido en sal, se elabora según una receta japonesa. Disfrute del tamari como condimento básico para sopas y salsas y para redondear muchos platos...

Este vinagre ecológico se elabora a partir de arroz sin pelar. El vinagre de arroz se utiliza a menudo para aliñar ensaladas, adobos y salsas, pero también redondea los platos de lentejas y alubias con una sutil acidez...

es una salsa de soja shoyu, fermentada de forma natural. Se elabora con soja ecológica y trigo ecológico tostado según una receta tradicional de Japón. Con su sabor ligeramente picante, es adecuada para sazonar y refinar platos asiáticos...

Esta salsa picante a base de soja fermentada y arroz integral madura durante al menos cuatro meses para desarrollar todo su sabor. Es difícil imaginar la cocina asiática sin ella, pero también es adecuada para añadir el toque final de picante a platos de todo el mundo...

Perfecto para postres y mermeladas. Gelificante vegetal de algas rojas y versátil para mermeladas, jaleas, budines, sopas y mucho más...

El teriyaki es un clásico de la cocina japonesa. El término teriyaki se compone de "teri", palabra que significa brillo, y el término "yaki", que significa freír y asar. Como adobo para el tofu, el seitán y el tempeh, pero también para sazonar platos de verduras, arroz y fideos y para la preparación de aderezos exóticos para ensaladas...

El albaricoque Ume, cultivado en Japón, tiene un sabor muy ácido. Se somete a una fermentación láctica durante aproximadamente un mes en una salmuera de sal marina con hojas de shiso, que dan al albaricoque su hermoso color rojo. Disfrute de estas ciruelas en escabeche con salsas, vinagretas, mayonesas y verduras cocidas...

Los albaricoques Ume, cuya salmuera también produce el vinagre Ume Su, se cultivan en Japón y tienen un sabor fuerte y ligeramente ácido. Se someten a una fermentación con ácido láctico de aproximadamente un mes en salmuera de sal marina con hojas de shiso que le dan un llamativo color rojo. En la receta Umeboshi, los albaricoques Ume se sirven enteros, pero también pue...

es una salsa de soja tradicional japonesa, refinada con jengibre, ajo, jarabe de arroz y mirin, el vino de arroz japonés de sabor suave. Una tentación tailandesa con una exótica fragancia floral. Práctico para cocinar o condimentar: sabe deliciosa con verduras al vapor, soja, platos de arroz y cereales, zumos de verduras, etc. También puede utilizarse en la...

en la botella más pequeña de 145 ml. Suave en el sabor. El shoyu se diferencia del tamari en su composición. El shoyu se compone de soja y trigo, el tamari es una salsa de soja pura. El shoyu va bien con encurtidos, salteados, arroz, pasta, sushi, sashimi o verduras al vapor. Se puede combinar con mirin vino de arroz, wasabi, jengibre o daikon rallado...

en la botella de 250 ml. Suave de sabor. El shoyu se diferencia del tamari en su composición. El shoyu se compone de soja y trigo, el tamari es una salsa de soja pura. El shoyu va bien con encurtidos, salteados, arroz, pasta, sushi, sashimi o verduras al vapor. Se puede combinar con mirin vino de arroz, wasabi, jengibre o daikon rallado...

en la botella de 500 ml. Suave en el sabor. El shoyu se diferencia del tamari en su composición. El shoyu se compone de soja y trigo, el tamari es una salsa de soja pura. El shoyu va bien con encurtidos, salteados, arroz, pasta, sushi, sashimi o verduras al vapor. Se puede combinar con mirin vino de arroz, wasabi, jengibre o daikon rallado...

en la botella grande de 1 litro. Sabor suave. El shoyu se diferencia del tamari en su composición. Se compone de soja y trigo, el tamari es una salsa de soja pura. Va bien con encurtidos, salteados, arroz, pasta, sushi, sashimi o verduras al vapor. Se puede combinar con mirin vino de arroz, wasabi, jengibre o daikon rallado...

en la botella pequeña de 250 ml. Salsa de soya y trigo de fermentación natural con 28% menos sal que en otras salsas de soja. Para dar sabor a la carne, los estofados de verdura, el pescado, las sopas y las ensaladas...

en la botella grande de 500 ml. Salsa de soya y trigo de fermentación natural con 28% menos sal que en otras salsas de soja. Para dar sabor a la carne, los estofados de verdura, el pescado, las sopas y las ensaladas...

en la botella pequeña de 250 ml. Tamari con contenido reducido de sal. Se utiliza tanto en la cocina como en la mesa para realzar el sabor del caldo de fideos, las sopas, las verduras salteadas, los aderezos para ensaladas, los adobos o los platos al wok. Armoniza bien con el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y la mostaza...

en la botella de 500 ml. Tamari con contenido reducido de sal. Se utiliza tanto en la cocina como en la mesa para realzar el sabor del caldo de fideos, las sopas, las verduras salteadas, los aderezos para ensaladas, los adobos o los platos al wok. Armoniza bien con el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y la mostaza...

en la botella grande de 1l. Tamari con contenido reducido de sal. Se utiliza tanto en la cocina como en la mesa para realzar el sabor del caldo de fideos, las sopas, las verduras salteadas, los aderezos para ensaladas, los adobos o los platos al wok. Armoniza bien con el vinagre de arroz, el ajo, el jengibre y la mostaza...

en la botella pequeña de 250ml. Potenciador del sabor y la versión líquida de la pastilla de caldo. Al igual que el tamari clásico, el Tamari de Lima 50% menos de sal es apreciado por los aficionados a la cocina por su sabor intenso y audaz y también ayuda a reducir el consumo diario de sal. Se utiliza para realzar el sabor natural de sopas, verduras asa...