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Vaina de Vainilla Bourbon. Refina sus pastas finas, platos de cuajada y crema o nata con su aroma único e intenso. La vainilla también es llamada la "reina de las especias". Incluso los aztecas sabían apreciar su aroma en combinación con el cacao...

en un frasco pequeño de 15 g. El polvo se obtiene exclusivamente moliendo las vainas de vainilla enteras. Ideal para refinar nata montada, todos los platos y bebidas dulces, así como el café y el licor...

en una coctelera de cristal con dos aberturas de dispersión de distinto tamaño. Una mezcla de especias especial para sus postres. Es ideal para condimentar pasteles, budines, ensaladas de frutas, muesli y bebidas calientes...

meliloto azul molido en el esparciador de vidrio. Con su aroma muy rústico y ligeramente ácido, el Schabzigerklee molido va bien con los panes de centeno, los quesos fuertes semiduros, las patatas y el requesón...

meliloto azul molido en el paquete de recambio. Con su aroma muy rústico y ligeramente ácido, el Schabzigerklee molido va bien con los panes de centeno, los quesos fuertes semiduros, las patatas y el requesón...

Le apetecen deliciosos platos de boniato o calabaza? Esta mezcla de especias a base de canela, jengibre, nuez moscada y pimienta de Jamaica convertirá su plato de verduras en un plato destacado. Puede utilizarla para preparar calabaza al horno, sopa de calabaza, risotto de calabaza o boniatos asados, entre otras cosas...

Quiere preparar deliciosas verduras al horno en un abrir y cerrar de ojos? Con ingredientes cuidadosamente seleccionados como el pimentón, el ajo y el tomillo, podrá convertir su plato de verduras en un plato destacado...

Tras la recolección, los dátiles se secan para que cristalice el azúcar que contienen. A continuación se muelen muy finamente, lo que confiere al azúcar de dátiles su consistencia de azúcar en polvo. Su composición es así similar a la de los dátiles enteros. Gracias a su color claro y a su fina consistencia, también es adecuado para postres ligeros y cre...

El azúcar de flor de coco se elabora a partir del néctar de la flor del cocotero en permacultura. Tras su recolección, el néctar se cuece y se transforma en granulado...

La goma garrofín puede utilizarse para espesar salsas, sopas, postres, nata montada o productos horneados. Incluso pequeñas cantidades hacen que un líquido resulte cremoso y espeso. Su sabor es neutro, por lo que resulta adecuada como sustituto universal de la harina, la harina de fécula o la yema de huevo, y puede utilizarse tanto en platos dulces como s...

La harina de almendra se obtiene de la torta de prensado de la producción de aceite de almendras dulces. Como resultado, contiene menos grasa que las almendras molidas y tiene un sabor especialmente aromático. La harina de almendra finamente molida no contiene gluten y es adecuada para preparar bebidas de almendra o como complemento de batidos, batidos ...

La harina de castaña no contiene gluten y es especialmente aromática. La nota típicamente dulce y terrosa de las castañas dulces confiere a sus productos horneados favoritos un sabor especial. Además, la masa se oscurece ligeramente y queda mucho más jugosa. Sustituya hasta el 25% de su mezcla de harinas para que el sabor siga siendo suave y delicado. La...

Una buena alternativa a la harina de trigo convencional. La harina de mandioca tiene un alto contenido en almidón, un sabor suave y una textura fina. Por ello, imita muy bien la consistencia y las propiedades de la harina convencional...

La harina de plátano ecológica sin gluten puede utilizarse de forma tan versátil como los tipos tradicionales de harina e incluso como almidón. Al hornear pasteles, brownies, etc. se puede sustituir alrededor del 30% por harina de plátano. Para comidas como tortitas, gachas de sémola o roux, puede incluso sustituir el 100% del tipo de harina traditinal p...

La harina de pepitas de uva se obtiene prensando suavemente en frío las pepitas finamente molidas de uvas maduradas al sol. La harina de pepitas de uva es un complemento vegano de la harina de trigo convencional. Es adecuada para hornear pan, panecillos y pasteles, y también puede crear una capa de pan rallado crujiente...

Con su sabor dulce natural a miel y sus sutiles notas de caramelo, el sirope de dátil es una popular alternativa vegetal al azúcar. Refina productos horneados, yogures, muesli y postres, pero también puede dar el toque final a sus creaciones de bebidas...

A diferencia del mijo amarillo, el mijo browntop no se descascarilla. Se trilla con poca humedad y después se seca suave y rápidamente. Descubra el sabor de este cereal en gachas, yogures, macedonias o líquidos...

El mijo marrón es la forma silvestre del mijo. A diferencia del mijo amarillo, el mijo pardo no se descascarilla. Se trilla con poca humedad y después se seca suave y rápidamente, porque así conserva su calidad. La harina de mijo pardo se utiliza en estado crudo. Basta con mezclar unas 1-2 cucharadas de mijo marrón molido con muesli, yogur, sopas u otros...

en el envase más pequeño de 250 g. Con su aroma dulce como el caramelo, la pasta de dátiles es adecuada como edulcorante alternativo y natural. Su exótica nota dulce sabe muy bien en batidos y postres o como base para pan de frutas, o simplemente como tentempié dulce entre horas...

Especialmente adecuada para hornear pan y panecillos. Con un sabor sutil, aromático y a nuez gracias a la masa madre de quinoa. Esta mezcla de harinas ecológicas de alta calidad y sin gluten se ha desarrollado especialmente para elaborar pan y panecillos e impresiona por su sabor equilibrado, su agradable miga y sus excelentes ...