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es un sustituto del azúcar y tiene tres cuartas partes del dulzor de la sacarosa. Se produce por fermentación de la glucosa mediante cultivos de levadura. El eritritol se encuentra de forma natural en algunas frutas y alimentos fermentados...

El xilitol es un sustituto del azúcar y tiene el mismo poder edulcorante que el azúcar de remolacha o de caña. Su producción tiene lugar mediante la fermentación de xilosa, procedente de maíz ecológico, con cultivos de levadura. Descubra sus múltiples usos...

Esta harina puede utilizarse de muchas maneras. Por ejemplo, puede sustituir hasta aproximadamente el 30% del contenido de harina en productos horneados de cualquier tipo por harina de almendras. Puede utilizarla para empanar pescado y carne, o añadirla al muesli, al yogur, etc. También puede añadirla a albóndigas, pastel de carne o empanadillas ve...

Hornee sin complicados trabajos de preparación. La masa madre natural Fontaine está lista para ser utilizada. Hornee pan como lo hacía la abuela. Los ingredientes para hornear proporcionan un sabor sustancioso...

Al igual que la dextrosa, este azúcar está formado principalmente por glucosa, pero tiene un menor contenido en agua. En la mayoría de las recetas, el azúcar de maíz puede sustituir al azúcar de mesa en una proporción de uno a uno. El resultado es un sabor ligeramente y menos dulce...

Jarabe de glucosa deshidratado de grano fino elaborado a partir de maíz ecológico. Con azúcar de malta añadido para un dulzor agradablemente redondeado y para mejorar la solubilidad. La alternativa sin fructosa y baja en FODMAP al azúcar granulado y los edulcorantes...

Su característico sabor a caramelo y su textura más firme deben este Mascobado ecológico al especial proceso de fabricación. Tras calentarlo, el jugo de caña cristaliza mientras se remueve constantemente, para preservar los valiosos oligoelementos. Como producto natural puro, el azúcar de caña integral sin refinar aporta un dulzor arom...

en una coctelera de cristal con dos aberturas de dispersión de distinto tamaño. Gelificante vegetal de algas. Adecuado para la elaboración de pastas de frutas, glaseado de pasteles, para platos de crema dulce y terrinas saladas...

Sabor especialmente fino gracias al uso de azúcar de caña crudo molido. Para refinar postres, productos horneados y bebidas de su elección, por ejemplo pasteles, galletas o mermelada...

Con su sabor acaramelado y su aroma fresco, el azúcar tonka redondea muchos postres y dulces. El sabor finamente dulce del haba tonka rallada recuerda a la vainilla, la canela y la almendra amarga. El azúcar tonka sabe especialmente bien en platos dulces y quark o en nata montada...

en envase familiar de 500 g. La canela de Ceilán tiene un sabor muy fino y es muy apreciada tanto en ensaladas de frutas como en el café o los postres...

Aromáticas y de sabor dulce y picante, las ramas de canela son muy adecuadas para refinar postres, fruta estofada, vino caliente y ponche, así como para sazonar platos exóticos de arroz, verduras y carne...

Le apetece una dulce tentación? La mezcla de especias dulces de azúcar de caña sin refinar y canela combina bien con innumerables platos dulces y postres. Utilícela para refinar arroz con leche casero, pudin de sémola, gofres y mucho más...

canela cassia molida en el esparciador de vidrio. El maravilloso dulzor con el cálido picante enriquece los postres, las bebidas calientes y los platos con manzanas. El sabor a canela perfecto para la repostería navideña...

Canela de Ceilán molida en un maxipack con 120 g de contenido. La canela es la corteza pelada de los árboles de canela. La canela de Ceilán tiene un fino aroma. Disfrútelo en ensaladas de frutas o como aderezo para el café y los postres...

en una práctica coctelera de cristal con dos aberturas para espolvorear de diferentes tamaños. La canela es la corteza pelada del canelo. La canela de Ceilán tiene un sabor delicado y más suave que la canela cassia. Disfrútela en macedonias o como topping para el café y los postres. También sirve para redondear platos orientales...

es canela de ceilán molida en el paquete de recambio La canela es la corteza pelada de los árboles de canela. La canela de Ceilán tiene un aroma delicado y un sabor más suave que la canela Cassia. Disfrútelo en ensaladas de frutas o como aderezo para el café y los postres. También redondea los platos orientales...