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es un agente de panificación ecológico que ayuda a aflojar la masa. El fermento se utiliza solo, es decir, sin añadir levadura, masa madre, etc. Se basa en miel de flores, guisantes, trigo y maíz de fermentación espontánea. Las levaduras de néctar y los fermentos de la miel digieren el grano a su manera...

ofrece el sabor típico de la cáscara de limón en una alternativa fácilmente disponible a la fruta fresca. La práctica mezcla de cáscara de limón ecológica y maltodextrina aromatiza productos horneados, postres, bebidas y salsas caseras de forma puramente natural...

Para elaborar panes de centeno y panes mixtos de centeno. Masa madre original elaborada con harina integral de centeno ecológica y cultivos vivos de masa madre. Tras su completa maduración, secada suavemente, ya está disponible para su horneado inmediato. Sin manejo complejo de la masa ni levaduras extrañas indeseables, la masa madre Vitam le garantiza un manejo ...

para refinar bombones, postres, tartas y pasteles. El Chocolate Blanco Ecológico para Cocinar conjura las creaciones más finas y es fácil de manejar. Dé rienda suelta a su creatividad en la cocina y la repostería...

Para los aficionados a la repostería: chocolate de cobertura para pralinés, postres, tartas, pasteles y mucho más. Disfrute y descubra sus versátiles usos en cocina o más bien en pastelería...

es especialmente adecuado para refinar pralinés, postres, tartas y pasteles. El fino chocolate negro de cobertura ecológico con un 70% de cacao conjura las creaciones más finas y es fácil de manipular...

El polvo de hornear tártaro sin gluten no contiene fosfato. El ácido tartárico natural se obtiene, por ejemplo, en la producción de vino espumoso. El polvo de hornear tartárico es una alternativa al polvo de hornear convencional...

Para hornear y cocinar a partir del grano entero. Con la sémola de trigo sarraceno se pueden preparar numerosos platos, como empanadillas, tartas, albóndigas, pasteles y mucho más...

Este couverture blanco, vegano, está totalmente elaborado a base de arroz. Cualquier componente lácteo se sustituye por polvo de arroz combinado con manteca de cacao puro, azúcar de caña sin refinar y vainilla con lecitina de girasol. Se presenta en forma de pequeñas bombillas cortadas por la mitad. Es muy adecuado para hornear, h...

Una alternativa vegana al chocolate con leche de alto porcentaje con un 60% de contenido en cacao y un 40% de bebida de avena en lugar de leche, en la que la bebida de avena tiene de forma natural un sorprendente poder edulcorante. En forma de pequeñas bombillas mitades de bombilla, ideal para hornear, hacer pralinés, atemperar choco...

Pura potencia de cacao sin azúcar añadido los ingredientes contienen azúcar de forma natural: pequeñas bombillas con un intenso sabor a cacao y un excelente perfil aromático. La cobertura fina 100% es un ingrediente maravilloso para las ideas creativas. Tiene el poder del cacao y puede combinarlo con leche o endulzarlo con azúcar, s...

Una cobertura con un intenso aroma y sabor a café: los granos de café arábica tostados y molidos se mezclan con manteca de cacao puro, azúcar de caña sin refinar, leche de montaña, un poco de vainilla y una pizca de sal. Esta cobertura de chocolate fino se presenta en forma de pequeñas bombillas muy prácticas que facilitan la dosificación y el atempe...

Una cobertura que huele y sabe como un bombón de caramelo: creada caramelizando la leche, añadiendo azúcar muscovado fino, que tiene notas de caramelo naturalmente intensas y realzándola con manteca de cacao puro y un poco de canela, sal y vainilla auténtica. Se presenta en forma de pequeñas bombillas cortadas por la mitad. Es muy ade...

Un chocolate blanco, tierno y fundente, de una calidad sublime: con un 30% de manteca de cacao, leche de montaña, azúcar de caña sin refinar, azúcar de caña integral, una pizca de vainilla, un toque de canela y sal, pero sin grasas alternativas. Se presenta en forma de pequeñas bombillas cortadas por la mitad. Es muy adecuado para horne...

Una suave y oscura cobertura fina con un 60% de cacao que ofrece una dulce experiencia de cacao: cacao fino de sabor, un encantador dulzor de azúcar de caña crudo, manteca de cacao pura y ecológica y sin grasas adicionales. Se presenta en forma de pequeñas bombillas. Es muy adecuado para hornear, hacer bombones, atemperar chocolat...

Este clásico elaborado con cacao de sabor fino le ofrecerá un explosivo aroma a chocolate: un 70% de cacao, manteca de cacao pura y ecológica y azúcar de caña sin refinar. Se presenta en forma de pequeñas bombillas. Se presenta en forma de pequeñas bombillas cortadas por la mitad. Muy adecuado para hornear, hacer bombones, atemperar...

Un clásico de la cobertura con notas de caramelo: un chocolate negro con un contenido clásico de cacao del 70%, endulzado con azúcar de arce, una excitante alternativa azucarada derivada de la savia del arce y que contiene notas naturales de caramelo. Todo ello moldeado en pequeñas bombillas dulces muy adecuada...

Una cobertura de chocolate negro con un sustituto del azúcar ecológico y un 75% de contenido de cacao. Está edulcorado con una alternativa al azúcar a base de eritritol. El chocolate se presenta en forma de pequeñas bombillas y es muy adecuado para hornear, hacer bombones, atemperar chocolate o simplemente como ...