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La capa de aceitunas más tierna y fundente, elaborada con aceitunas verdes, aceite de oliva y chocolate. El sabor a aceituna es bastante sutil, pero lo que sorprende es la increíble suavidad con la que se funde. Encima hay una capa de praliné de almendra con refrescantes y crujientes trocitos de limón, y todo ello recubierto de chocolate negro...

Un chocolate para beber sacado directamente de un cuento de hadas con un toque oriental, endulzado con azúcar de dátiles, que se elabora a partir de dátiles puros molidos. La base de este chocolate es un praliné casero de anacardos realzado con aceite de naranja, canela, cardamomo, jengibre, cúrcuma y pimienta timut, que no tiene un sa...

Chocolate blanco relleno de deliciosos crujientes de miel y caramelo. Deliciosos crujientes de miel zumban y crepitan en una crema de chocolate blanco y almendra. Disfrute o regale este dulce capricho de chocolate a sus seres queridos...

Un tierno turrón de avellana fundente elaborado con avellanas tostadas oscuras y manteca de cacao pura, refinado con trozos de anacardos, almendras y avellanas tostadas. Se ha añadido una pizca de canela y vainilla bourbon. Una fina capa de chocolate con leche y una cobertura de chocolate negro completan este tentempié...

La manzana del anacardo un fenómeno excepcional en botánica. Su única semilla, difícil de romper, cuelga de la manzana como un guante de boxeo. Zotter elabora un praliné con semillas de anacardo, añade trozos de piña secada al sol y recubre la creación con un delicioso chocolate con leche con un 50% de cacao...

La reina de los Alpes", así es el pino piñonero. El aguardiente de pino piñonero es un viejo clásico de las cabañas de montaña, que posteriormente se infusiona en un ganache de chocolate negro como un aguardiente de pino piñonero oscuramente alcohólico. Se combina con una fina capa de arándanos de sabor afrutado y tostado y se recub...

Un viaje de indulgencia a la India, inspirado en el tradicional helado indio Kulfi. Un praliné de almendra con trocitos de almendra y pistacho, y como cobertura, un dulce ganache Kulfi a base de nata, chocolate blanco, miel, cardamomo y azafrán, todo ello recubierto de un delicioso chocolate con leche con un 50% de contenido en cac...

El paquete de energía: praliné de cáñamo con semillas de cáñamo caramelizadas llenas de energía. Encima se asienta una fina capa de cobertura de coco blanco y lo envuelve un chocolate negro con un contenido de cacao del 70%. ¡Totalmente vegano y totalmente delicioso!...

Un chocolate con queso afrutado y salado-dulce: un ganache de queso dulce elaborado con queso tierno, praliné de nueces y un chorrito de grappa, combinado con una capa de chutney de mango creada con mangos, un chorrito de zumo de lima y un poco de vino Zotter Muscaris, así como un generoso puñado de especias. Todo ello recubierto de u...

En Vorarlberg saben mucho de queso, pero la dulce diversión de un chocolate con queso es otro nivel de delicioso. Una sublime ganache de queso con unas pequeñas pasas de grappa borrachas, junto a un tierno praliné casero de nueces. Todo ello recubierto de un delicioso chocolate con leche con un 60% de cacao...

Una oferta muy baya, sensual y floral: un fragante y suave mazapán de rosa elaborado con mazapán de almendra, aceite de rosa y agua de rosas se asienta sobre un seductor ganache de frutos rojos de frambuesa creado con frambuesas auténticas y deliciosa cobertura de frambuesa. El asombroso color y el sabor afrutado proceden de forma totalme...

Un chocolate muy baya y florido para hacer latir más rápido el corazón de su mamá: un fragante mazapán de rosa elaborado con mazapán de almendra, aceite de rosa y agua de rosas se asienta sobre un seductor ganache de frutos rojos de frambuesa creado con frambuesas auténticas y deliciosa cobertura de frambuesa. Cubierto de un dulce chocolate con ...

Un bombón-ganache blanco relleno con una fina nota de vainilla, condimentado con pequeñas semillas de amapola azul caramelizadas. Recubierto de un ligero chocolate con leche de montaña con un contenido de cacao del 40%...

Simplemente desconecte y disfrute: una dulce ganache de bombón de chocolate blanco con un fino sabor a vainilla combinada con una capa de praliné de almendra reventada con semillas de amapola azul caramelizadas y excitantemente efervescentes. Todo ello recubierto de un delicioso chocolate con leche con un 40% de cacao...

Una sublime gelee de ruibarbo bajo una cremosa capa de skyr creada con la versión islandesa del yogur de leche agria, realzada con vainilla y un toque de limón. En el fondo, una cremosa mousse de chocolate con leche y aguacate, un contraste fino y no dulce con el skyr de ruibarbo afrutado y suave como una almohada. Cubierto por todas partes de d...

Un capricho para el alma: un crujiente sueño de chocolate relleno de turrón de almendras caramelizadas. Cubierto con un poco de chocolate blanco y muchos barquillos crujientes. Cubierto con una fina capa de chocolate con leche y bañado en cobertura de caramelo. Crujiente, caramelizado y, sin embargo, no demasiado dulce. ¡Relájese y disfru...

La base de esta expresiva y variada creación es un ganache de chocolate con leche que se derrite en la boca. Una capa de turrón de anacardos se completa con pimienta Timut alimonada y picante, mientras que trozos de fruta de la pasión y copos de caramelo aromatizados con pimienta Cumeo aportan el efecto crujiente. La pimienta Cumeo es una pi...