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in der 2,5-kg-Großpackung. Dinkel hat einen aromatisch-nussigen Geschmack und kann beim Backen wie Weizen verwendet werden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem vielseitig verwendbaren, hellen Mehl vermahlen. Geeignet für alle hellen Gebäcke mit Hefe, Brötchen, Kuchen und Pizzateig...

Einkorn gehört wie Emmer oder Kamut zu den Urgetreidearten. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen. Für Rühr- und Mürbeteige, süße und herzhafte Waffeln, Pfannkuchen und Kekse...

Emmer gehört wie Einkorn oder Kamut zu den Urgetreiden. Spielberger Emmer-Vollkornmehl eignet sich für Gebäcke wie Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches. Aber auch für Waffeln und Pfannkuchen...

Zur Verwendung in einer Mischung mit anderen Mehlen für Kekse, Kuchen, Muffins, Brot oder Brötchen. Für Genuss in Demeter-Qualität...

Für dieses Pizzamehl wird Weizen- und Hartweizenmehl vermischt. Mit seiner griffigen Struktur nimmt das Mehl sehr gut Flüssigkeit auf und eignet sich somit wunderbar für die Herstellung eines geschmeidig-elastischen Teigs. Damit gelingt ein lockerer, knuspriger und dünner Pizzateig, den Sie außerdem auch für Ciabatta und Focaccia verwenden können...

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle Bestandteile des Korns enthält. Verwenden Sie Roggen-Vollkornmehl pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen Broten oder in Mehlmischungen für einen herzhaften Geschmack...

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Mehl vermahlen. Verwenden Sie Roggenmehl Type 1150 pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen Broten oder in Mehlmischungen für einen herzhaften Geschmack...

Für dieses griffige Weizenmehl wird Feingrieß Weizendunst und Weizenmehl Type 550 gemischt. Durch seine feinkörnige Struktur ist dieses Mehl besonders quellfähig und eignet sich sehr gut für Spätzle- und Nudelteige sowie für Strudel- und lockere Hefeteige...

Weizen ist das klassische Brotgetreide und hat hervorragende Backeigenschaften. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen. Verwenden Sie Weizen-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie Brot und Brötchen, herzhafte Kuchen oder Quiches...

In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen, mittelhellen Mehl vermahlen. Es eignet sich besonders für Gebäck und Süßspeisen sowie zum Binden von Suppen und Soßen...

Das Mehl wird in der Spielberger Mühle aus biologisch-dynamischem Weizen hergestellt. Das Korn wird in mehreren Schritten zu diesem besonders hellen Mehl vermahlen. Das Weizenmehl 405 hat sehr gute Backeigenschaften und eignet sich für feines Gebäck wie Waffeln, feine Kuchen, Torten und Plätzchen. Es eignet sich zudem zum Binden von Saucen...

Das Getreide wird in mehreren Schritten zu diesem vielseitig verwendbaren, hellen Mehl vermahlen. Weizenmehl 550 hat sehr gute Backeigenschaften. Es eignet sich besonders für Gebäck und Süßspeisen sowie zum Binden von Suppen und Soßen...

Wird aus der Zuckerrübe gewonnen. Er ist genau wie andere Zuckerarten als Süßungsmittel zur Verfeinerung von Speisen und Getränken, aber zum Backen geeignet...

Dank seiner hellen Farbe, seinem milden Geschmack und seiner flüssigen Konsistenz ist Agavendicksaft ein absoluter Allrounder bei der Verwendung in der Küche. Zum Süßen von Eistee, Müsli oder Obstsalat...

Genießen Sie den naturtrüben Agavendicksaft als rein pflanzliche Alternative zu Honig. Mit seiner Bernsteinfarbe und der feinen Karamellnote ist er ein echter Allrounder in der Küche und verfeinert Gebäck, Müslis, Desserts und vieles mehr, gibt aber auch warmen Gerichten oder Getränken das süße Etwas...

Schnell und einfach zubereitet - für einen himmlischen Start in den Tag, egal ob deftig oder süß garniert. Die Fertigmischung sorgt für Pfannkuchen-Genuss in Bio-Qualität...

Mandeln können in eine basische Ernährungsweise eingebunden werden. Sie enthalten Eiweiß und viele ungesättigte Fettsäuren. Mandelmehl eignet sich zum Backen und kann Weizenmehl anteilig ersetzen...

Zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbroten. Original Sauerteig aus Bio-Vollkorn-Roggenmehl und lebenden Sauerteigkulturen. Nach vollständiger Reifung schonend getrocknet, steht er zum sofortigen Backen zur Verfügung. Ohne aufwendige Teigführung und unerwünschte Fremdhefen ermöglicht der Vitam Sauerteig eine einfache Handhabung und volles Aroma...