BioGourmet i kategorien "Naturkost › Cerealer". Sortering: Produktnavn alfabetisk:

Pseudokornet, der er kendt som kiwicha i Mellemamerika, var allerede en basisfødevare for inkaerne, mayaerne og aztekerne. Med deres subtile jordagtige smag passer amarantflager harmonisk ind i enhver müsli. De er også en vidunderlig base for salte amarantfrikadeller...

Det glutenfri pseudo-korn er ekstremt populært i mange østeuropæiske lande, og også i Nordfrankrig er et køkken uden boghvede utænkeligt. På grund af sin karakteristiske krydrede smag er den dog sjældent i centrum, men tilsættes som regel med måde. Boghvedeflager er derfor en eksklusiv tilføjelse til en sund müsliblanding. Glutenfri brødopskrifter, gryd...

Havregryn er en del af det gode wholefood-køkken. Kernevarianten er lavet af hele havrekerner ved at fugte dem, rulle dem forsigtigt ud og til sidst tørre dem. Med deres faste bid er kernehavreflagerne velegnede til tilberedning af desserter, fritter, gryderetter og meget mere...

I køkkenet er havreflager næsten uundværlige; i müsli, kager, desserter og den klassiske grød - de er alsidige og populære. Hele kornet, inklusive kimen og de ydre lag, behandles skånsomt efter afskalning for at bevare så mange værdifulde ingredienser som muligt...