Spielberger i kategorin "Naturkost › Bakning". Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Valda produktfilter: Certifikat: Demeter. :

Vete är det klassiska brödkornet och har utmärkta bakegenskaper. På Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg för att producera detta fina fullkornsmjöl. Detta mjöl kan användas till alla hälsosamma bakverk som bröd och frallor, salta kakor eller quiche...

Fullkorns bovetemjöl är en specialitet. Det har en aromatisk, nötaktig smak. Mjölet kan användas som vanligt eller i blandningar för pannkakor, våfflor, blinis eller kakor. För bröd eller andra jästbakverk, blanda bovetemjöl med andra mjölsorter...

Liksom emmer eller kamut är enkorn ett av de gamla sädesslagen. På Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg till detta fina fullkornsmjöl. För svampblandningar och mördeg, söta och salta våfflor, pannkakor och kex...

Mjölet kan användas i en blandning med andra mjölsorter till kex, kakor, muffins, bröd eller rullar. För njutning i Demeter-kvalitet...

tillverkat av spelt i demeterkvalitet. Hela speltkornet mals i flera processer. Fullkornsspeltmjöl har goda bakegenskaper och kan ersätta vetemjöl i alla recept. Det är särskilt lämpligt för bakverk och desserter samt för förtjockning av soppor och såser...

Precis som enkorns- eller kamutvete tillhör emmer-vete de gamla sädesslagen. Spielberger Organic Emmer Wholemeal Flour är lämpligt för bakverk som fullkornsbröd, kakor, rullar och quiches. Men också till våfflor och pannkakor...

Till detta pizzamjöl blandas vete- och durumvetemjöl. Med sin greppiga struktur absorberar mjölet vätska mycket bra och är därför underbart lämpligt för att göra en smidig, elastisk deg. Detta ger en lös, krispig och tunn pizzadeg, som du också kan använda till ciabatta och focaccia...

En mjölblandning med potatisfibrer för saftiga bröd med ett aromatiskt smul. Precis rätt för schwabiskt potatisbröd. Potatisbrödsmjölet kombinerar vetesort 812 med värdefulla potatisfibrer för en fuktig, lätt smula. Fibrerna förbättrar vattenabsorptionen och säkerställer långvarig färskhet. Oavsett om det är klassiskt för schwabiskt potatisbröd eller...

Aromatisk mjölblandning för traditionellt mörkt bröd med saftigt inkråm och smakrik skorpa. Rye Dark Bread Flour kombinerar vetesort 1050 med värdefullt fullkornsmjöl av råg för ett rejält, fuktigt smul. Det höga fullkornsinnehållet förbättrar vattenabsorptionen och säkerställer långvarig färskhet. Oavsett om det är klassiskt med surdeg eller m...

Råg har en stark och kryddig smak. I Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg till detta fina mjöl. Rågmjöl typ 1150 kan användas med surdeg för att baka starka bröd eller i mjölblandningar för en smakrik smak...

För detta ekologiska spaetzlemjöl blandas gryn och speltmjöl typ 630. På grund av sin finkorniga struktur är detta mjöl särskilt svällbart och lämpar sig mycket väl för spaetzle- och pastadegar. Lämpar sig också för strudeldeg och surdeg...

Spelt har en aromatisk, nötaktig smak och kan användas som vete vid bakning. I Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg för att producera detta mångsidiga, ljusa mjöl. Lämpligt för alla lätta bakverk med jäst, frallor, kakor och pizzadeg...

i den stora förpackningen på 2,5 kg. Spelt har en aromatisk, nötaktig smak och kan användas som vete vid bakning. I Spielbergers kvarn mals kornet i flera steg för att producera detta mångsidiga, ljusa mjöl. Lämpligt för alla lätta bakverk med jäst, frallor, kakor och pizzadeg...

För detta ekologiska mjöl blandas gryn och vetemjöl typ 550. På grund av sin finkorniga struktur är detta mjöl särskilt svällbart och därmed särskilt lämpligt för spaetzle- och pastadeg samt för strudel- och jästdeg...