Pfefferdieb i kategorin "Naturkost". Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Valda produktfilter: Certifikat: Ekologiskt sigill. :

Mycket aromatisk, mild med en karaktäristisk sötma. Passar utmärkt till grillat kött eller fisk. Baskisk chili ger också en elegant kryddighet till grönsaker...

Äkta Ceylonkanel erhålls från den torkade barken på det 10 m höga kanelträdet Cinnamomum verum. Mald Ceylonkanel är en oumbärlig klassiker för söta bakverk och desserter som rispudding, stuvad frukt eller pannkakor. Kanelpulver är också underbart för att förfina kötträtter, grytor, tomatsåser eller curry...

Enbär, som härstammar från de nordliga klimatzonerna, behöver två till tre år för att slutföra mognadsprocessen. Under denna tid utvecklas hartser, fetter, sockerarter, många bitterämnen och vissa eteriska oljor. Resultatet är en underbar kökskrydda. Antingen hela eller krossade kan frukterna användas för läckra såser, kött- eller fiskrätter. Enbär är nästan be...

Kraftfull gul färg med mycket smak. Gurkmeja har en doft som påminner om curry och smakar sött med en syrlig ton i början och avslutas med en jordig, träig avslutning. Den kraftiga ockragula färgen naturligt färgämne curcumin ger varje maträtt en tilltalande färg. Denna typiska indiska krydda passar utmärkt till risrätter, grytor, linser och auberginer, spe...

Ingefäraknölen kommer från Asien och Afrika och används i många kötträtter där. Ingefära är oumbärlig för alla som gillar att laga indisk, indonesisk eller kinesisk mat. Oavsett om du tillagar en läcker fiskrätt eller trollar fram en meny med lammragout eller fläskkarré, passar den unikt syrliga och lätt kryddiga smaken bra. För en exotisk men otroligt god sm...

De unga, färska skotten från det vintergröna kanelträdet utgör grunden för dessa fina kanelstänger. De är underbara att laga mat med för att tillföra det där lilla extra till bål eller glögg. Kompott, inlagd frukt eller rispudding kan också smaksättas med kanelstänger...

Kardemumma hör till ingefärsfamiljen. I de asiatiska ursprungsländerna används kardemumma året runt för att smaksätta varma rätter, t.ex. curry, på grund av sin exotiska, varma smak söt och kryddig. Kardemumma används också i arabvärlden för att smaksätta orientaliskt kaffe eller chai-te. På grund av sin mångsidighet är den också utmärkt att använda ...

Underbart aromatisk, frisk och kryddig. Ändå är smaken extremt naturlig, inte parfymerad eller konstgjord, så att subtiliteterna hos denna ädla krydda kommer fram. Kryddnejlikorna väljs ut för hand och torkas försiktigt. Resultatet kan både luktas och smakas...

Muskotblomma, även känd som muskotblomma, kan användas i alla rätter som också passar bra med muskotnöt. Den finare aromen och överflödet av fasetter möjliggör dock en mer nyanserad smakupplevelse...

Muskotblomman kan användas i alla rätter som passar bra med muskotnöt. Dess mer delikata arom och överflöd av nyanser möjliggör dock en mer förfinad smakupplevelse...

Nyskördade paprikor röks först över äkta ekved. Endast den högkvalitativa massan från de handplockade och certifierade paprikorna bearbetas, torkas och mals för att göra detta fina paprikapulver. Det rökta paprikapulvret passar perfekt med rejäla kötträtter, grytor, gulasch, sallader och ost. Rökt paprikapulver är också en oumbärlig krydda i en riktig spa...

Paprika är den viktigaste kryddan i många läckra rätter. Detta paprikapulver innehåller bara det bästa av paprikafrukten för kulinarisk njutning. Den fylliga och söta aromen skapas genom att inte bearbeta skiljeväggarna eller fröna. Denna fina ekologiska krydda visar vad paprikapulver verkligen kan göra i köket och är perfekt till örtkvarg, gulasch, grönsak...

Stjärnanis smakar sött och har en karakteristisk kryddig anis- och lakritsnot. Till skillnad från vanlig anis är stjärnanis mycket mer intensiv. Stjärnanis är en genialisk krydda för bakning av kakor och kex samt för vinter- och julmatlagning. Stjärnanis ger en fantastisk smak i rejäla kötträtter...

En soltorkad peppar med en vacker, långvarig men behaglig kryddighet. Lämplig för kvarn. De hela pepparkornen kan tillsättas i rätten i början av tillagningsprocessen. Nymald peppar från kvarnen bör däremot helst användas först mot slutet av tillagningen. Då bevaras aromen bättre och den önskade kryddigheten kan justeras mer exakt...

i den stora 500 g-förpackningen. En soltorkad peppar med en vacker, långvarig men behaglig kryddighet. Lämplig för kvarn. De hela pepparkornen kan tillsättas i rätten i början av tillagningsprocessen. Nymald peppar från kvarnen bör däremot helst användas först mot slutet av tillagningen. Då bevaras aromen bättre och den önskade kryddigheten kan justeras...

Allspice, även känd som myrtenpeppar, är en bra allrounder i köket. Smakmässigt kan bären klassificeras mellan mild peppar och kryddnejlika. Samtidigt kan man känna igen inslag av muskotnöt och kanel...

Förr utkämpades det krig om muskotnöten i alla bra kök - så värdefull var den. Oavsett om det gäller potatisrätter, gräddsoppor, såser, kött eller grönsaker - muskotnöt kan användas överallt. Muskotnöt är till och med en oumbärlig ingrediens i desserter. Muskotnöt mår bäst av att rivas färsk, eftersom den snabbt förlorar sin smak när den mals...

Upplev ett veritabelt fyrverkeri av smaker med 11 olika kryddblandningar och 3 extravaganta specialblandningar. Alla noggrant utvalda och traditionellt malda för att bevara den fulla smaken av de enskilda kryddorna. Var kreativ och tillaga en mängd olika rätter från hela världen med receptidéer bakom varje dörr. Perfekt för kreativa kockar och ...