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Esta farinha de arroz biológico sem glúten é feita a partir de arroz integral e é uma alternativa para cozinhar sem glúten. Para ligar molhos ou para utilizar em misturas com amido e um agente ligante como a goma de alfarroba para pães sem glúten e outros produtos de pastelaria...

Elaborada a partir de farinha de trigo T65 segundo uma receita tradicional francesa. Para esta farinha de baguete é utilizado trigo Demeter e malte de cevada aromático. Isto cria uma excelente combinação de sabor, consistência e resultado de cozedura. Desfrute de uma baguete com sabor a malte, com um miolo macio e uma crosta finamente escamosa...

Esta farinha de milho biológica sem glúten pode ser usada em refeições saudáveis, bem como em sobremesas. A farinha de milho pode, por exemplo, ser utilizada para panar peixe e legumes ou como ingrediente para pão achatado, pão de milho, pãezinhos e tortilhas...

Para esta farinha de soja biológica, os grãos de soja são limpos após a colheita e depois torrados. A farinha de soja pode substituir até 20 por cento dos cereais em produtos de pastelaria...

Uma mistura de farinhas biológicas sem glúten com 4 farinhas diferentes. A mistura de farinhas sem glúten é adequada para uma variedade de produtos de pastelaria. Contém menos amido de milho e, por isso, tem um sabor particularmente redondo. Uma base para pastelaria sem glúten, como pão, quiche ou tarte flambada e muito mais...

Esta mistura de farinhas biológicas sem glúten é adequada para uma variedade de pastelaria escura. A mistura substitui o conteúdo de farinha nas receitas convencionais...