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A farinha Tipo 0 é produzida a partir de farinha de trigo e farinha de trigo duro cuidadosamente selecionadas, provenientes da agricultura biodinâmica. O processamento cuidadoso garante uma excelente qualidade da massa. Com um teor de proteínas de 13%, promove uma estrutura de glúten estável e torna a massa elástica e resistente ao calor. É, por iss...

Para produtos de pastelaria salgados. Esta farinha versátil é uma boa escolha para baguetes, pão e massa de pizza. Mas também é adequada para produtos de pastelaria doces...

Esta farinha versátil é uma boa escolha para produtos de pastelaria salgados. É adequada, por exemplo, para pão cinzento escuro, pães castanhos aromáticos, mas também para massa de pizza e massa, bem como para deliciosas quiches...

Uma farinha versátil é uma boa escolha para muitos produtos de pastelaria. É adequada, por exemplo, para biscoitos, bolos, massa quebrada e deliciosas panquecas...

Esta farinha versátil é uma boa escolha para produtos de pastelaria saudáveis. É adequada, por exemplo, para pão cinzento escuro, pães mistos aromáticos ou deliciosas quiches...

Esta farinha versátil é a escolha certa para a pastelaria. É ideal para pão e pãezinhos, mas também para pizza e massa de levedura doce, bem como para o típico spaetzle da Suábia...

Feito a partir de casca de espelta tostada e estaladiça. O pão ralado de espelta fica melhor como uma crosta estaladiça em caçarolas e almôndegas. Mas também é um ótimo ingrediente para sopas. Sugestão: O pão ralado de espelta também pode ser utilizado como substituto da farinha na pastelaria!...