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Para esta farinha de pizza são misturadas farinhas de trigo e de trigo duro. Com a sua estrutura aderente, a farinha absorve muito bem o líquido e é, portanto, maravilhosamente adequada para fazer uma massa flexível e elástica. Isto permite obter uma massa de pizza solta, estaladiça e fina, que também pode utilizar para ciabatta e focaccia...

Para esta farinha biológica são misturados grumos e farinha de trigo do tipo 550. Devido à sua estrutura de grão fino, esta farinha é particularmente inchável e, portanto, especialmente adequada para massa de spaetzle e de massa, bem como para strudel e massa de levedura...

O grão é moído no moinho Spielberger em várias etapas para produzir esta farinha de trigo biológica fina e média-ligeira. É particularmente adequada para pastelaria e sobremesas, bem como para engrossar sopas e molhos...

numa embalagem grande de 2,5 kg. O trigo é o grão clássico do pão e tem excelentes propriedades de cozedura. O trigo é moído em várias etapas no moinho Spielberger para produzir esta farinha fina e média-ligeira. É adequada tanto para pastelaria doce como para pastelaria salgada...

A farinha é produzida no moinho Spielberger, feita a partir de trigo de agricultura biodinâmica. O grão é moído em várias etapas para produzir esta farinha particularmente ligeira. A farinha de trigo 405 tem muito boas propriedades de panificação e é adequada para pastelaria fina, como waffles, bolos finos, tartes e biscoitos. Também é adequa...

O grão é moído em várias etapas para produzir esta farinha versátil e de cor clara. A farinha de trigo tipo 550 tem muito boas propriedades de cozedura. É particularmente adequada para pastelaria e sobremesas, bem como para engrossar sopas e molhos...

O trigo é o grão clássico do pão e tem excelentes propriedades de cozedura. No moinho Spielberger, o grão é moído em várias etapas para produzir esta fina farinha de trigo integral. Esta farinha pode ser utilizada para todos os tipos de pastelaria saudável, como pão e pãezinhos, bolos salgados ou quiches...

A farinha de trigo sarraceno integral é uma especialidade. Tem um sabor aromático e a nozes. A farinha pode ser utilizada simples ou em misturas para panquecas, waffles, blinis ou bolos. Para pão ou outros produtos de pastelaria com fermento, misture a farinha de trigo sarraceno com outras farinhas...

Tal como o emmer ou o kamut, o einkorn é um dos grãos antigos. No moinho Spielberger, o grão é moído em várias etapas para obter esta fina farinha integral. Para misturas de pão de ló e massa quebrada, waffles doces e salgados, panquecas e biscoitos...

A mistura para panificação oferece-lhe uma introdução ao mundo da panificação. O pão de quinta é um pão de forma livre. Isto significa que é simplesmente cozido no forno sem uma forma. Também precisa de fermento seco, água e vinagre de fruta...

Não é só durante a Páscoa que um pão de fermento entrançado acabado de fazer é um verdadeiro deleite. Aprecie-o com requeijão fresco e compota, mel ou outro doce para barrar...

é uma mistura para pão de aveia integral sem glúten com 42% de flocos de aveia integral e 45% de sementes. Um pão integral completamente sem farinha. É composto apenas por flocos, várias sementes e água. Esta mistura para cozer também pode ser utilizada para fazer pão estaladiço...

É obtido a partir da beterraba sacarina. Tal como outros tipos de açúcar, é adequado como adoçante para refinar alimentos e bebidas, ou para cozer...

Graças à sua cor clara, ao seu sabor suave e à sua consistência líquida, o xarope de agave é um produto polivalente na cozinha. Para adoçar chá gelado, muesli ou salada de frutas...

Desfrute do xarope de agave naturalmente turvo como uma alternativa puramente vegetal ao mel. Com a sua cor âmbar e a sua subtil nota de caramelo, é um verdadeiro polivalente na cozinha e refina pastelaria, muesli, sobremesas e muito mais, além de dar um toque doce a pratos quentes e bebidas...

Rápidas e fáceis de preparar - para um início de dia divinal, seja salgado ou com uma cobertura doce. A mistura pronta garante-lhe o prazer das panquecas com qualidade biológica...

As amêndoas podem ser integradas numa dieta alcalina. Contêm proteínas e muitos ácidos gordos insaturados. A farinha de amêndoa é adequada para a panificação e pode substituir parcialmente a farinha de trigo...

oferece-lhe o sabor típico da casca de limão numa alternativa facilmente disponível à fruta fresca. A prática mistura de casca de limão biológico e maltodextrina dá sabor a produtos de pastelaria, sobremesas, bebidas e molhos caseiros de uma forma puramente natural...

O xarope é obtido através do espremer da cana de açúcar biológica. Como concentrado natural, o melaço é uma fonte de cálcio, magnésio e ferro. Para refinação de produtos de pastelaria, molhos e marinadas...