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Queste cozze in una marinata di olio d'oliva leggermente piccante provengono dalla Penisola Iberica. Vengono lavorate in una delle più antiche fattorie della regione. Le cozze sono allevate su bateas, zattere galleggianti con corde sospese fino a 12 metri nel mare, sulle quali le cozze maturano fino a raggiungere le dimensioni giuste; l'eccellente qualità dell'a...