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Ce classique de la cuisine orientale est originaire de Tunisie, où il ne se passe pas un jour sans harissa. Depuis longtemps, ce mélange équilibré, avec son piquant fruité très particulier, est apprécié dans de nombreux pays orientaux et en Europe. Vous pouvez utiliser cette harissa comme préparation d'épices ou, mélangée à un peu d'huile d'olive, comme pâte épicée...

Les herbes et les épices de ce mélange se combinent pour donner un goût piquant et finement épicé. Pour mariner, cuisiner, rôtir et griller - pour le poisson, les coquillages et autres fruits de mer de la même façon...

Ce mélange d'épices coupées et séchées a une fine note d'aneth. Le mélange estival du jardin est subtilement complété par des panais sucrés. Avec du vinaigre et de l'huile ou du yaourt, vous créez des vinaigrettes et des dips en quelques minutes...

en grand emballage de 500 g. Ce mélange d'épices coupées et séchées a une fine note d'aneth. Le mélange estival du jardin est subtilement complété par des panais sucrés. Avec du vinaigre et de l'huile ou du yaourt, vous créez des vinaigrettes et des dips en quelques minutes...

Les petits fruits ronds de la coriandre ont un goût de noisette épicé et sont donc totalement différents de la coriandre fraîche. Ils sont très appréciés dans la cuisine mexicaine, africaine, indienne et dans la cuisine traditionnelle allemande...

en paquet de 300 kg pour les consommateurs en vrac. Les petits fruits ronds de la coriandre ont un goût épicé et de noisette et sont donc complètement différents de l'herbe de coriandre fraîche. Ils sont extrêmement populaires dans la cuisine mexicaine, africaine, indienne et allemande traditionnelle...

Le goût épicé et légèrement noisette des fruits de coriandre moulus est apprécié dans le monde entier et se retrouve dans de nombreux mélanges d'épices. Utilisez la coriandre pour arrondir les plats salés et pour les friandises cuites au four...

Cette cuisine thaïlandaise associe de façon très habile les arômes caractéristiques de la tradition culinaire de l'Asie du Sud-Est: Le chili, le gingembre et le galanga apportent un agréable piquant, la citronnelle et le limette une délicieuse fraîcheur. Khõ hai dja! Ou: Bon appétit!...

Un mélange pour le 5e sens du goût: l'umami. Une expérience gustative corsée et savoureuse, typique des cèpes, du raifort ou du céleri, par exemple. Ce sont précisément ces légumes qui sont associés au poireau, au persil et à l'ail sauvage dans le mélange d'épices Veggie Kitchen pour créer une merveille d'arôme puissant dans la cuisin...

Le cumin aromatique - à l'origine une plante méditerranéenne - est typique de la cuisine orientale. Lorsqu'il est rôti ou grillé, il développe un arôme de noisette que vous pouvez facilement combiner avec des plats de riz, de viande ou de légumes...

dans un emballage familial de 500 g. Le cumin aromatique - à l'origine une plante méditerranéenne - est typique de la cuisine orientale. Lorsqu'il est rôti ou grillé, il développe un arôme de noisette que vous pouvez facilement combiner avec des plats de riz, de viande ou de légumes...

Le cumin a un goût aromatique qui développe une note de noisette lorsqu'il est frit ou grillé. Les falafels ou les currys indiens sont impensables sans cumin. Mais vous pouvez également en assaisonner les soupes, les salades et les pâtisseries...

en emballage familial de 1 kg. Le cumin a un goût aromatique qui développe une note de noisette lorsqu'il est frit ou grillé. Les falafels ou les currys indiens sont impensables sans cumin. Mais vous pouvez également en assaisonner les soupes, les salades et les pâtisseries...

Cumin, coriandre et noix de muscade à parts égales: Le trio d'épices pour des applications créatives. Il confère également une saveur épicée et chaleureuse aux plats de la cuisine indienne...

Le cumin noir, également appelé nigella, a un goût aromatique et légèrement poivré. En Turquie, le cumin noir est utilisé pour les pains pita, dans le nord de l'Inde, il assaisonne les currys de légumes. Il suffit de le faire griller brièvement pour qu'il développe son arôme épicé...

en paquet de 500 g pour les consommateurs en vrac. Le cumin noir, également appelé Nigelle, a un goût aromatique et légèrement poivré. En Turquie, le cumin noir est utilisé pour le pain pita, tandis que dans le nord de l'Inde, il assaisonne les currys de légumes. Faites-le dorer légèrement et il dégagera son arôme épicé...

Le curcuma, légèrement épicé, est connu en Inde depuis plus de 4000 ans et constitue l'ingrédient principal de la poudre de curry. Ajoutez-le tôt aux légumineuses, aux ragoûts et aux sauces - il développera alors son arôme chaud et sa couleur jaune intense...

en emballage grand consommateur de 1 kg. Le curcuma est utilisé pour assaisonner les sauces et les mayonnaises, les ragoûts de volaille, les plats à base d'œufs et les marinades, ainsi que les plats indiens à base de haricots et de lentilles. Le curcuma, délicatement épicé et légèrement âpre, est connu en Inde depuis plus de 4000 ans et constitue l'ingrédient p...

en emballage familial de 1 kg pour les consommateurs en vrac. Légèrement sucré et moyennement piquant. C'est un excellent choix pour le curry de légumes et les sauces curry savoureuses. Affinez les plats de riz, les légumes, la viande et une variété d'autres plats...