BioGourmet du Catégorie "Aliments Naturels › Vinaigre & Huile › Vinaigre". Tri: Nom du produit alphabétiquement. Filtres de produit sélectionnés: Certificats: Demeter. :

Les raisins destinés à ce vinaigre de vin poussent et mûrissent dans des vignobles cultivés en biodynamie. Dans un premier temps, ils y sont vinifiés de manière traditionnelle pour produire un Lambrusco demeter. Ce Lambrusco léger et fruité-doux constitue ensuite la base d'un affinage en douceur dans l'acetaia - un processus de fermentation e...