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Utilisez un couteau pour gratter les graines de la gousse ou faites cuire la gousse entière avec du riz au lait, de la crème anglaise et du porridge de semoule pour en extraire toute la saveur. Retirez la gousse de vanille après la cuisson. La couleur brune est le résultat de plusieurs mois de fermentation et de séchage de la gousse d'orchidée...

dans un shaker pratique. Ajoutez une saveur festive de Noël à votre pâte à biscuit, à votre dessert festif ou à votre pomme cuite au four. Pendant les 11 autres mois de l'année, le mélange convient également parfaitement au pain perdu et au riz au lait...

Le sucre de betterave est produit à partir de la betterave sucrière. Le sucre de betterave biologique Sonnentor convient pour sucrer les aliments et les boissons. Le sucre de betterave trouve de nombreuses utilisations dans la cuisine...

Le sucre de canne brut est obtenu à partir de la canne à sucre fraîchement récoltée. Il a une couleur brun doré et un goût finement aromatique, semblable à celui du caramel. Le sucre de canne roux convient à la pâtisserie et à l'édulcoration des boissons chaudes et froides...

dans le petit paquet de 50 g. Quand la vanille se blottit dans le sucre de betterave, de doux rêves deviennent réalité. Le sucre vanillé transforme les crèmes, les crèmes pâtissières, les biscuits, les gâteaux, le chocolat et les glaces en délices sucrés. Dans les pâtisseries de Noël, les croissants à la vanille, les biscuits de Noël et d'autres délices attendent dé...

Que seraient le pudding à la vanille, le riz au lait et le fromage blanc sans le goût unique de la vanille? Elle leur donne à tous un goût sucré d'une manière sensuelle. L'arôme crémeux et sucré avec des notes de réglisse est utilisé dans la cuisine occidentale presque exclusivement pour les plats sucrés à base de lait. Si vous n'aimez pas le lait, vous...

Les farines de blé et de blé dur sont mélangées pour cette farine à pizza. Grâce à sa structure agrippante, cette farine absorbe très bien les liquides et convient donc parfaitement pour obtenir une pâte souple et élastique. Vous obtenez ainsi une pâte à pizza souple, croustillante et fine, que vous pouvez également utiliser pour la ciabatta et ...

fabriquée à partir d'épeautre de qualité demeter. Le grain d'épeautre entier est moulu au cours de plusieurs processus. La farine d'épeautre complète possède de bonnes propriétés boulangères et peut remplacer la farine de blé dans toutes les recettes. Elle convient particulièrement aux pâtisseries et aux desserts ainsi qu'à l'épaississement des sou...

Comme le blé engrain ou le blé kamut, le blé amidonnier fait partie des céréales anciennes. La farine complète d'emmer biologique Spielberger convient aux produits de boulangerie tels que les pains complets, les gâteaux, les petits pains et les quiches. Mais aussi pour les gaufres et les crêpes...

La farine peut être utilisée en mélange avec d'autres farines pour les biscuits, les gâteaux, les muffins, le pain ou les petits pains. A déguster en qualité Demeter...

Comme l'amidonnier ou le kamut, l'engrain fait partie des céréales anciennes. Au moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour obtenir cette fine farine complète. Pour les mélanges spongieux et la pâte brisée, les gaufres sucrées et salées, les crêpes et les biscuits...

Pour cette farine de spaetzle biologique, on mélange des gruaux et de la farine d'épeautre de type 630. Grâce à sa structure à grains fins, cette farine est particulièrement gonflante et convient très bien aux pâtes à spaetzle et aux pâtes alimentaires. Elle convient également aux pâtes à strudel et aux pâtes levées...

Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine fine et moyennement légère. Cette farine convient particulièrement aux pains, petits pains, gâteaux et crêpes...

L'épeautre a un goût aromatique et de noisette et peut être utilisé comme le blé en boulangerie. Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine polyvalente de couleur claire. Elle convient à toutes les pâtisseries légères à base de levure, aux petits pains, aux gâteaux et à la pâte à pizza...

en grand conditionnement de 2,5 kg. L'épeautre a un goût aromatique et de noisette et peut être utilisé comme le blé en pâtisserie. Dans le moulin Spielberger, le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine polyvalente de couleur claire. Elle convient à toutes les pâtisseries légères à base de levure, aux petits pains, aux...

Pour cette farine biologique, on mélange des gruaux et de la farine de blé de type 550. En raison de sa structure à grains fins, cette farine est particulièrement gonflante et convient donc tout particulièrement aux pâtes à spaetzle et à pâtes alimentaires ainsi qu'aux pâtes à strudel et aux pâtes à levure...

Le grain est moulu dans le moulin Spielberger en plusieurs étapes pour produire cette farine de blé biologique fine et moyennement légère. Elle convient particulièrement aux pâtisseries et aux desserts ainsi qu'à l'épaississement des soupes et des sauces...

en grand conditionnement de 2,5 kg. Le blé est la céréale classique du pain et possède d'excellentes propriétés boulangères. Le blé est moulu en plusieurs étapes au moulin de Spielberger pour produire cette farine fine et moyennement légère. Elle convient aussi bien aux pâtisseries sucrées qu'aux pâtisseries salées...

Cette farine est produite au moulin Spielberger, à partir de blé issu de l'agriculture biodynamique. Le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine particulièrement légère. La farine de blé 405 possède de très bonnes propriétés boulangères et convient pour les pâtisseries fines telles que les gaufres, les gâteaux fins, les ta...

Le grain est moulu en plusieurs étapes pour produire cette farine polyvalente de couleur claire. La farine de blé type 550 possède de très bonnes propriétés boulangères. Elle convient particulièrement aux pâtisseries et aux desserts, ainsi qu'à l'épaississement des soupes et des sauces...