Spielberger kategoriassa "Luonnonruoka". Lajittelu: Tuotenimi aakkosjärjestyksessä. Nykyinen sivu: 7:

Demeter-laatua. Nauti pastasta keittojen ainesosana. Vermicelli on parasta keittää suoraan keittoon...

Näiden karkearakeisten luomu spelttihiutaleiden valmistuksessa kokovilja höyrytetään ja rullataan sitten hiutaleiksi. Hiutaleet voidaan nauttia ilman keittämistä tai liottamista. Valmista yksinkertaisesti lämpimänä tai kylmänä maidon, mehun, kasvisjuoman ja jonkin hedelmän kanssa...

Yksijyvävehnä kuuluu emmervehnän tai kamutin tavoin muinaisiin viljoihin. Spielbergerin myllyssä vilja jauhetaan useassa vaiheessa tästä hienoksi täysjyväjauhoksi. Sieniseoksiin ja murotaikinaan, makeisiin ja suolaisiin vohveleihin, pannukakkuihin ja kekseihin...

Täysjyväspeltistä valmistettuja maalaiskastikkeja. Spätzle on pitkulaisen muotoista pastaa, joka tarjoillaan usein lisäkkeenä tai muiden ainesten kanssa erillisenä ateriana. Spielbergerin täysjyväspeltti-spätzlejen karkeahiottu pinta parantaa kastikkeiden makua...

Pakkaus sisältää valikoitua luomusekoitusta pikakypsennettävää, hienorakeista, karkearakeista kaurajauhoa ja jauhettua täysjyväkaurajauhoa. Tämä hiutaleseos saa täyteläisen ja pähkinäisen makunsa tiikeripähkinähiutaleista ja hienonnetusta tiikeripähkinästä...

Tigernuts tunnetaan myös nimellä chufa sedge. Ne ovat Afrikasta peräisin olevan makean ruohokasvin suhteellisen kovia juurikääviä. Tigernähkinöillä on aromaattisen pähkinäinen maku. Hiutaleita voidaan käyttää myös smoothien ja hedelmäsalaattien ainesosana tai pähkinän korvikkeena leivonnassa...

Kasvitieteellisesti quinoa ei ole vilja, mutta sitä voidaan käyttää monissa ruokalajeissa viljana. Nauti kvinoaa lisäkkeenä, kasvisruoissa, pataruoissa, keiton lisäkkeenä tai salaateissa ja kulhoissa. Se maistuu myös makeissa pataruoissa ja ruokalajeissa...

Seos vihanneksista, speltti- ja kaurahiutaleista, ja se on jalostettu huolellisesti valituilla, hienosti tasapainotetuilla puutarhayrtteillä. Kasvispatteja on helppo valmistaa ja niitä voi käyttää monin tavoin: salaattien lisäkkeenä, dippien kanssa, kasvisten täytteenä ja tietysti kasvispurilaisiin...

ovat vehnäjauhosta ja maissijauhosta valmistettuja luomu paistettuja taikinahelmiä. Paistettuja taikinahelmiä lisätään erityisesti keittoihin juuri ennen tarjoilua. Niitä voi nauttia myös sellaisenaan välipalana tai salaattien lisukkeena...

Valmistettu T65-vehnäjauhosta perinteisen ranskalaisen reseptin mukaan. Tässä patonkijauhossa käytetään Demeter-vehnää ja aromaattista ohramaltaita. Näin saadaan aikaan erinomainen yhdistelmä makua, koostumusta ja leivontatulosta. Nauti maltaanmakuisesta patongista, jossa on pehmeä mureus ja hienojakoinen kuori...

Vehnäleseet koostuvat vehnän jyvän uloimmista kerroksista. Sitä voidaan käyttää myslin, jogurtin ja rahkajälkiruokien sekä smoothieiden, pirtelöiden ja leivonnaisten lisänä...

Linssillä on pitkät perinteet sveitsiläisessä keittiössä. Palkokasvit ovat usein pääosassa myös vegaanisissa ja kasvisruoissa. Käytä linssejä keittoihin, muhennoksiin, curryihin, salaatteihin tai kasvisruokakastikkeiden Bolognese-kastikkeiden pohjana. Niitä ei tarvitse liottaa ennen keittämistä...

Yksijyvävehnä tai kamut-vehnä, emmervehnä kuuluu muinaisiin viljoihin. Spielberger Luomu emmervehnä täysjyväjauho soveltuu leivonnaisiin, kuten täysjyväleipiin, kakkuihin, sämpylöihin ja piiraisiin. Mutta myös vohveleihin ja pannukakkuihin...

Kokovilja höyrytetään ja rullataan sitten hiutaleiksi. Näin säilyvät kaikki koko jyvän ainesosat. Hiutaleet voidaan nauttia ilman keittämistä tai liottamista...

Aromikkaita auringonkukansiemeniä, paahdettua tattaria, paahdettuja kurpitsansiemeniä, paahdettuja seesaminsiemeniä, pähkinäisiä hampunsiemeniä ja ruskeita pellavansiemeniä. Rapea voimasekoitus on paitsi herkkua makuhermoille, myös erittäin monipuolinen ja vaihteleva keittiössä: joko salaattien, kasvisruokien, keittojen ja kulhojen lisukkeena tai leivonn...

Emmervehnä on ikivanha durumvehnän jyvä. Kokojyviä voi käyttää joko jauhettuna tai hiutaleiksi pyöritettynä. Nauti herkän pähkinäisestä mausta lämpimässä puurossa tai tuoreissa muroissa, leivonnaisissa, keitoissa, patjoissa tai lisukkeena...

Näissä luomu-emmervehnästä valmistetuissa hiutaleissa koko vilja höyrytetään ja rullataan sitten hiutaleiksi. Näin kaikki täysjyvän ainesosat säilyvät...

Gluteeniton luomujauhoseos, jossa on 4 eri jauhoa. Gluteenittomien jauhojen sekoitus sopii erilaisiin leivonnaisiin. Se sisältää vähemmän maissitärkkelystä ja on siksi erityisen pyöreän makuinen. Pohjana gluteenittomille leivonnaisille, kuten leivälle, quichelle tai tarte flambée:lle ja paljon muulle...

Tämä gluteenittomien luomujauhojen sekoitus sopii erilaisiin tummiin leivonnaisiin. Seos korvaa perinteisten reseptien jauhosisällön...

Demeter-laadussa. Kaura maistuu kevyesti pähkinäiseltä ja on erittäin monipuolinen käytössä. Vilja on kevyesti kuivattu lämpimällä ilmalla aromikkaan maun saamiseksi. Käytä kauraa jauhettuna tai hiutaleiksi pyöräytettynä lämpimiin puuroihin tai tuorejyvämysliin sekä patjoihin tai keittoihin. Jauhettua kauraa saa käyttää vain tuoreena, sillä muuten se voi maistua kitk...