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Cava de color amarillo pálido con tonalidades doradas. Brillante, burbuja fina y espuma persistente. Fragancia intensa, desarrollando sabores de fruta blanca sobre notas de panadería y moka con sutiles aromas cítricos. Textura cremosa, amplia y persistente en boca. Acidez equilibrada, sabor largo que recuerda al pan de centeno...