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en envase de 1 kg para familias numerosas. Siguiendo un proceso tradicional, la masa de sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. La fuerte presión confiere a la pasta una gran densidad, lo que explica su excelente cocción y resistencia al morder. A continuación, la pasta se seca suavemente...

Siguiendo un proceso tradicional, la masa de sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. La fuerte presión confiere a la pasta una gran densidad, lo que explica su excelente cocción y resistencia al morder. A continuación, la pasta se seca suavemente. Gracias a su superficie ligeramente porosa, la pasta co...

Siguiendo un proceso tradicional, la masa elaborada con sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. Esto confiere a la pasta una gran densidad y, por tanto, una fuerza especial de cocción y mordida. Estos farfalle absorben maravillosamente la salsa gracias a su textura rugosa y se preparan tradici...

es pasta de sémola de trigo duro. Siguiendo un proceso tradicional, la masa de sémola de trigo duro y agua se prensa lentamente a través de discos perforados de bronce a alta presión. Esta pasta se combina rápidamente con la salsa gracias a su textura rugosa. Deliciosa con pesto o salsa de tomate...

Las Pipette Rigate son pastas tubulares pequeñas, redondas y estriadas, elaboradas con sémola de trigo duro. Por su forma y superficie, esta pasta, que recuerda a las conchas de los caracoles, absorbe bien las salsas cremosas y con tropezones, pero también combina bien con las ensaladas. Según los métodos tradicionales, la masa elaborada con sémola d...