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El mijo es uno de los cereales más antiguos del mundo y procede originariamente de Asia y África oriental. Es uno de los llamados cereales descascarillados, cuyo grano está rodeado por una cáscara dura e indigerible. Esta cáscara se pela suavemente para obtener el mijo dorado ErdmannHAUSER. Con su sabor suave a nuez y su consistencia ligeramente granu...