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Este espesante vegetal ecológico se elabora a partir de las semillas de la planta guar. Espesa incluso sin cocción. En lata resellable. Según el fabricante, no deben añadirse más de 10 g de espesante por kilo de producto listo para el consumo a las confituras, jaleas, mermeladas y frutas para untar...

El gomasio es un condimento tradicional asiático elaborado con semillas de sésamo y sal marina. Las finas notas tostadas del sésamo lo convierten en una alternativa a la sal con sabor a nuez. Consejo: añada el gomasio sólo en la mesa o al final del tiempo de cocción. No lo cocine durante todo el tiempo...

en el tarro más pequeño de 100 g. El gomasio también se conoce como sal de sésamo. La versión de Arche se redondea con copos de nori y añade un toque de sabor a mar al condimento, además del aromático sabor a nuez...

El gomasio también se conoce como sal de sésamo. La versión de Arche se redondea con copos de nori y añade un toque de sabor a mar al condimento, además del aromático sabor a nuez...

es un edulcorante ecológico suave, fermentado y sin fructosa ...

Para esta especialidad japonesa, el jengibre se corta en láminas muy finas y luego se encurte. Con su aroma fuerte y refrescante, las láminas de jengibre encurtido ácido combinan especialmente bien con platos de cereales, ensaladas, sándwiches y sushi...

El kimchi es una especialidad tradicional coreana. Las verduras fermentadas con col blanca, zanahorias, cebollas, pimientos y jengibre tienen un sabor picante, ácido y fresco. Versátil como guarnición, en sopas o tazones...

Envasado en bolsitas de infusión. Este equilibrado té verde ecológico tostado se elabora a partir de las ramitas del arbusto del té. Se cultiva en centenarios jardines de té de Japón y se procesa con suavidad. Las tiernas ramitas desarrollan todo su aroma durante un periodo de maduración de 2-3 años. El suave proceso de tostado refina este sabor...

Para este equilibrado té verde ecológico, las tiernas ramas del arbusto del té se recolectan a finales de otoño y se almacenan de 2 a 3 años. Durante este periodo de maduración, desarrollan todo su aroma, que se redondea con un tostado suave. El té preparado tiene un sabor agradable, ligeramente a nuez...

En envase de 1 kg para consumidores habituales. Para este té equilibrado, las ramas tiernas del arbusto del té se recolectan a finales de otoño y se almacenan de 2 a 3 años. Durante este periodo de maduración, desarrollan todo su aroma, que se redondea con un tostado suave. El sabor equilibrado y el bajo contenido en cafeína hacen del té un placer para todo el dí...

Este aglutinante ecológico puede utilizarse para aglutinar sopas, salsas y postres. El kuzu se obtiene de las raíces de una planta leguminosa. Las raíces de esta planta rastrera, que crece de forma silvestre en Japón, alcanzan una longitud de hasta 2 metros y pesan hasta 100 kg...

El maíz tierno se encurte en agua y sal marina. Disfrute de su sabor crujiente y finamente picante. También decora para muchos platos...

La malta de arroz ecológica con cebada realza muchos platos con su dulzor natural y su aroma acaramelado. Para hornear y redondear platos salados, aderezos o disfrutarla sola para untar. El arroz integral se maltea tradicionalmente con cebada germinada...

El extracto líquido de malta de cebada ecológica sabe bien en el pan y redondea vinagretas, aliños, platos de verduras o sopas. La cebada germinada se maltea mediante un proceso tradicional y suave, sin ningún otro aditivo...

Esta salsa sazonadora vegana y sin gluten tiene un sabor equilibrado y suave con un fino dulzor. Originario de Indonesia y Malasia como condimento básico, el ketjap manis también es cada vez más popular en Europa...

es un acidificante de masa seco ecológico para panes, panecillos y baguettes. La masa madre ha hecho historia, ya que la gente lleva mucho tiempo utilizando productos similares para hacer tortitas de cereales o panes...

es un elegante plato de porcelana. Es especialmente adecuado para preparar el tradicional té matcha japonés en combinación con una escoba matcha. ¡No apto para lavavajillas!...

Las puntas de las hojas más finas del arbusto del té se muelen suavemente para obtener este té en polvo. El té matcha tiene un color verde intenso y un sabor fino. Para preparar el té, el fabricante recomienda utilizar una escoba de bambú...

Para este exquisito té ecológico japonés, sólo las puntas de las hojas más delicadas del arbusto del té se muelen suavemente en molinos de piedra. El té matcha es intensamente verde y tiene un sabor aromático y fresco...