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Un chocolate muy baya y florido para hacer latir más rápido el corazón de su mamá: un fragante mazapán de rosa elaborado con mazapán de almendra, aceite de rosa y agua de rosas se asienta sobre un seductor ganache de frutos rojos de frambuesa creado con frambuesas auténticas y deliciosa cobertura de frambuesa. Cubierto de un dulce chocolate con ...

Un bombón-ganache blanco relleno con una fina nota de vainilla, condimentado con pequeñas semillas de amapola azul caramelizadas. Recubierto de un ligero chocolate con leche de montaña con un contenido de cacao del 40%...

Simplemente desconecte y disfrute: una dulce ganache de bombón de chocolate blanco con un fino sabor a vainilla combinada con una capa de praliné de almendra reventada con semillas de amapola azul caramelizadas y excitantemente efervescentes. Todo ello recubierto de un delicioso chocolate con leche con un 40% de cacao...

Una sublime gelee de ruibarbo bajo una cremosa capa de skyr creada con la versión islandesa del yogur de leche agria, realzada con vainilla y un toque de limón. En el fondo, una cremosa mousse de chocolate con leche y aguacate, un contraste fino y no dulce con el skyr de ruibarbo afrutado y suave como una almohada. Cubierto por todas partes de d...

Un capricho para el alma: un crujiente sueño de chocolate relleno de turrón de almendras caramelizadas. Cubierto con un poco de chocolate blanco y muchos barquillos crujientes. Cubierto con una fina capa de chocolate con leche y bañado en cobertura de caramelo. Crujiente, caramelizado y, sin embargo, no demasiado dulce. ¡Relájese y disfru...

La base de esta expresiva y variada creación es un ganache de chocolate con leche que se derrite en la boca. Una capa de turrón de anacardos se completa con pimienta Timut alimonada y picante, mientras que trozos de fruta de la pasión y copos de caramelo aromatizados con pimienta Cumeo aportan el efecto crujiente. La pimienta Cumeo es una pi...

Una capa de mascarpone realzada con praliné de almendra, chocolate blanco y auténtica vainilla Bourbon, con una segunda capa de intenso chocolate con café elaborada con chocolate negro, una cobertura de café, café Zotter recién molido de nuestro tostadero interno y una generosa pizca de ron, recubierta por arriba y por abajo con una cobertura de caf...

Tómese un respiro y disfrute: un chocolate con leche con un contenido de cacao del 50% relleno de tierno praliné fundente creado con almendras, avellanas y almendras caramelizadas y coronado con una capa de crujientes galletas de almendra...

Éste se elabora con una fórmula sublime, pero es todo menos formulista. Nueces recién tostadas, remojadas en vino tinto y sirope de flor de saúco y echadas en un ligero praliné de almendras, realzadas con chocolate blanco, canela y un poco de aceite de naranja y recubiertas de chocolate con leche con un 60% de cacao...

Chocolate con leche negro relleno con un 50% de turrón blanco, un 6% de pistachos y un 5% de avellanas. Turrón blanco en el que se sumergen pistachos y avellanas picados. A esto se añade una capa de praliné de almendra y una elegante cobertura de chocolate con leche con un fulminante contenido de cacao del 60%...

El chocolate del alma: inspirado en la popular tarta de pacana americana. Un delicioso praliné de nueces pecanas realzado con montones de trocitos de nueces pecanas caramelizadas en azúcar de arce. Debajo, un dulce ganache de whisky creado a partir de una cobertura de caramelo dulce y un poco de whisky. Todo ello recubierto de choco...

Un dulce agradecimiento para todos los empleados que siempre dan lo mejor de sí mismos. Un clásico de frutos secos que celebra la diversidad y la innovación. Elaboramos tres turrones diferentes con frutos secos recién tostados, una capa de turrón de nueces, un innovador turrón verde de semillas de calabaza y un turrón de ave...

Experimente 2 exquisitos chocolates de origen único diferentes que muestran lo grande que es el mundo del cacao. Uno con una rareza de cacao de Guatemala con un alto contenido en Criollo y otro con cacao del famoso valle de Sambirano en Madagascar. Ambos son maravillosamente aromáticos y, sin embargo, tienen un sabor diferen...

Chocolate amargo noble relleno de gelatina de mandarina 21%, ganache de té verde 17% y praliné de coco 17%. Tres etapas de exquisitez: una gelatina de mandarina muy afrutada sobre un praliné de coco, crujientemente realzado con unos copos de coco caramelizados. Coronado por una capa de matcha verde creada con una mezcla de...

Con notas de fragancia de cerezas ácidas de arbusto dulce, toques de melocotón y notas terrosas. Chocolate de origen único con habas de cacao de Togo. Lejos de las grandes plantaciones, en campos de entre 0,25 y 1,5 hectáreas, se cultiva el primer cacao ecológico de Togo...