Die Herbaria Gewürzmischung Duft der Macchia in der aromaschützenden Gewürzdose ist ein Gewürzsalz für mediterrane Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Ein hervorragendes Allround-Gewürz. Herbaria Duft der Macchia eignet sich auch für sommerliche Frischkäse-Aufstriche. Die sinnlichen Genüsse und die Lebensart der Mittelmeerländer haben uns Nordländer schon immer magisch angezogen. In drei kleinen Gewürz-Meisterwerken hat Konrad Geiger den Süden für uns eingefangen: die Licht durchflutete Landschaft Südfrankreichs in der "Provençalischen Wildblütenmischung" mit Lavendel- und Thymianblüten, den wilden Charme der Gebirgsinsel Korsika im "Duft der Macchia" mit Myrten- und Olivenblättern und die Seele Italiens in "Neptuns Traum" mit schwarzen Oliven und Tomaten. Augen schließen, schmecken, träumen!
Anwendung Herbaria Duft der Macchia Gewürzdose: Bei längeren Garzeiten erst 15 Minuten vor Ende auf das Gericht streuen. Beim Kurzbraten am Anfang würzen. Konrad Geiger: "Für den perfekten Genuss ist es wichtig, zum richtigen Zeitpunkt zu würzen. Jedes Gewürz hat einen idealen Zeitpunkt."
Diese wunderbar duftende Würzmischung darf in meinem Gewürzschrank nicht mehr fehlen. Ganz besonders köstlich macht sie auch Gänsekeulen oder Lammbraten.
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